家庭香辣烤鱼(繁：魚)的做法

不辣的烤鱼酱料配方？不辣的烤鱼酱料配方：1.调料油：五香粉 2勺、孜然粉 2勺、胡椒粉 1勺、蒜蓉酱 1大勺、2.酱汁：姜片 3片、花椒 1.5克、黄豆酱 2大勺、盐半小勺、水200ml3.汤

不辣的烤鱼酱料配方？

不辣的烤鱼酱料配方：

1.调料油：五香粉 2勺、孜然粉 2勺{练：sháo}、胡椒粉 1勺、蒜蓉酱 1大勺、

2.酱汁：姜片澳门永利《练：piàn》 3片、花椒 1.5克、黄豆酱 2大勺、盐半小勺、水200ml

3.汤底：姜片 6片、黄豆酱 2大勺、花椒 1.5克、盐 1小娱乐城勺、糖 9.5克、老抽大勺半勺、生抽 2大勺、蚝（繁体：蠔）油 1大勺、水 400ml、

4.配菜：自己喜欢的香料[读：liào] 1颗八角[练：jiǎo]、2颗白寇（练：kòu）、2片香叶洋葱韭菜大白菜帮做法步骤

步（练：bù）骤 1

草鱼处理干净，抹上料酒、少量的盐，两面都要抹均《读：jūn》匀。

步骤(zhòu) 2

我们先来做调料油：将配{练：pèi}料表中调料油的材料放入碗中，起锅烧油，烧到冒白烟离火分两次cì 倒入碗中，并快速搅拌，小心烫手！小心烫手！小心烫手！

步《bù》骤 3

再来做酱汁：锅中入油{拼音：yóu}，烧到5层热，中火《huǒ》，下入姜片炒出香味，再下入花椒同样炒出香味，接着下入黄豆酱、盐炒一会，倒入200ml凉水，熬煮一下酱汁有点浓稠时关火，放凉备用。

步骤zhòu 4

最后制作汤底：锅入油，下去姜片炒出香味，下花椒、香料、黄豆酱稍炒一下，加入400ml水，在加入配料表中烫底的调味料，煮出香香的味道，倒入火锅下入自己喜欢的配菜。

步骤（繁体：驟） 5

用刷子把制作好的调料[拼音：liào]油刷到处(chù)理好的草鱼【练：yú】上，里外两面都要刷，刷均匀，放上姜片腌1小时；

步骤(澳门永利繁体：驟) 6

腌制澳门永利时间快到时，烤箱预热至200度，烤盘上铺锡纸(繁：紙)，铺上洋葱、大白菜帮、韭菜，放上腌好的鱼；

步骤【练：zhòu】 7

再把做好的酱汁和调料油里面的固[拼音：gù]体一起均匀的铺在鱼上，送入烤箱上下火，中下层【céng】，200度烤30分钟；

步(bù)骤 8

30分钟[拼音：zhōng]到后，取出再刷一次调diào 料油，再送入烤箱中上层，上火200度，下火150度，烤10分钟；

步[读：bù]骤 9

把烤好的（拼音：de）鱼和底菜、烤出来的汁水一起皇冠体育倒入火锅中，煮一下就可以来吃了！