酸笋{繁体：筍}鱼汤的做法

傣味酸笋干巴丝汤做法、应该怎么做？材料材料：去骨鸡腿1支，笋干150克，酸菜150克，葱2根调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，做法1.笋干先以活水漂洗掉盐份，再汆烫后切成小段，鸡腿剁块，酸菜洗净后切片，葱切段备用2.滚一锅水

傣味酸笋干巴丝汤做法、应该怎么做？

材料

材料：去骨鸡腿1支，笋干150克，酸菜150克[拼音：kè]，葱2根

调味料（拼音：liào）：盐1小匙，干贝粉1大匙，

做法《fǎ》

1.笋干先以活水漂洗掉盐份，再汆烫后[繁体：後]切成小段，鸡腿剁块，酸菜洗净（繁体：淨）后切片，葱切段备用

2.滚(繁体：滾)一锅水，放入鸡腿块和酸菜略微汆烫后捞出备用

3.另滚一锅水，放入鸡腿块、酸菜和笋干煮30分钟后，再加入干贝粉、盐和葱段拌煮均匀即可完成

厨[繁体：廚]师叮咛：

*挑选笋干时以闻起来清（pinyin：qīng）香无异味的为佳

酸笋汤米粉

主料{liào} 4种

米粉250g

酸笋娱乐城{繁体：筍}100g

肉末mò 50g

豆（练：dòu）芽100g

辅料 1种(繁：種)

蒜3颗{pinyin：kē}

烹《pēng》饪步骤 8步

步(拼音：bù)骤1

豆芽洗净待用{拼音：yòng}

步(拼音：bù)骤2

猪肉剁成肉末（pinyin：mò）

步骤[繁体：驟]3

酸笋切条（读：tiáo）

步bù 骤4

取出(拼音：chū)米粉待用

步(bù)骤5

放肉末(拼音：幸运飞艇mò)和蒜蓉炒香

加澳门新葡京[拼音：jiā]入酸笋炒

步世界杯(bù)骤7

加入豆芽炒软后加入适量（练：liàng）的盐和水

步(拼音：bù)骤8

水开两分钟后放入米粉烧开起锅[繁：鍋]装盘