美食(读：shí)摄影课程

国内知名的美食摄影师，美食摄影公司，美食摄影工作室有哪家？推荐鹿马影像｜饮品美食摄影工作室的饮品美食摄影师陈燕飞如何给美食拍照？越来越多的人喜欢拍美食，晒美食，展现精致的生活或者单纯想勾引朋友们流口水

国内知名的美食摄影师，美食摄影公司，美食摄影工作室有哪家？

如何给美食拍照？

今【练：jīn】天小咖和大家分享如何把食物拍得有逼格的方式，让你深夜发美食的(练：de)时候，战斗力爆《拼音：bào》棚呀！

一、餐具（pinyin：jù）

两(liǎng)个注意点：质感与造型。

质感：避免使用廉价感的餐具。哑光质感的餐具会比较上镜《繁：鏡》，粗陶或(练：huò)者用旧的搪瓷盘也很适合[拼音：hé]拍摄。

造型：选择简洁没有太多装饰元素的餐具，省得喧宾夺主。有些特别的菜式应该搭配特定的造型，比如(拼音：rú)像鱼或寿司这样的一定要yào 用长形餐盘才酒家。其它特别造型的小餐具(jù)也可以当背景点缀一下。

二、摆盘《繁体：盤》

一份菜不要装太多，而且装完后稍微拨拉一《yī》下，摆弄下造型，要有一定的规律性，空间性并且整齐(拼音：qí)；

多彩的食物不要堆在一起，有序《练：xù》地排列一下会更好看；

若用餐场景杂乱（繁：亂），要学会虚化背景，重点突出主题即可。

三、构图(tú)

构图时要想好哪个角度，哪个焦点，而且一定不要有杂乱的(拼音：de)背景。具体的结构方[pinyin：fāng]式可以参考如下。

三角构图：画面上选择有主次之分的三个物体，摆放成三角关系。三角形是个十分稳定却又不[pinyin：bù]会无（繁体：無）聊的结构。

示意yì 图：

对角{pinyin：jiǎo}线构图：继续以俯拍图做说明。就是画面取一个对角线（繁：線），让（繁体：讓）拍摄物体顺从对角线来分布。

示意图(繁：圖)：

中心(读：xīn)构图：把被摄对象放在画面中心的构图方式。这种构图可以很有效的聚集视线，突出主体。一般采取这种构图时，我会澳门新葡京让背景与主体的颜色做较大的反差强化焦点。

示意图(繁体：圖)：

四《pinyin：sì》、角度

从最容易掌握的0°，45°，90°三分食物摄影为基点来讲一下这个问题吧。

所谓的{拼音：de}0°，45°，90°三分食物摄影其实是对三个常用{拼音：yòng}食物拍摄角度概括出来的一种摄影手法，0°泛指低角jiǎo 度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。

三者其实与景深有一【练：yī】个对应关系，0°浅景深，45°较浅景深，90°深景深。

0°摄影

这种角度最适合凸出单一物体，比如(拼音：rú)蛋糕上的那一颗小樱桃。

如果guǒ 你手机或卡片的光圈够大，可以去寻找背景中的点状光源，它们被虚化之后可以形{练：xíng}成斑斓{pinyin：lán}光圈，会给你的食物增加几分梦幻色彩。

0°摄影还有一个优势就是可以展现出食物的层次感，什么叫食物的层次感？你可以搜索一下”汉堡”，你可以看见几乎所有的汉堡都是0°——45°这个[繁：個]角度拍摄的（拼音：de），这就叫食物的《pinyin：de》层次感。

45°摄影《pinyin：yǐng》

这是最常用也最经典也最好掌握的拍摄角度了。45°兼具0°的空间感（景深感），层次感，又不{练：bù}乏90°的整体感和大局感，是一种非常{pinyin：cháng}不错的拍摄食物的手法fǎ 。

在45°这个黄金角度下[拼音：xià]，它的构图方法也是最多的，下面[繁体：麪]我介绍几个经典的：

1：简[繁：簡]洁构图：

这种效果[拼音：guǒ]很好，拍摄也极其简单。

要点：在临窗的（拼音：de）地方铺一块白布，为{pinyin：wèi}什么要[练：yào]临窗呢？因为临窗时光线有一个渐变，不至于太硬而让食物缺乏质感。

把要拍的事物放到白布(拼音：bù)上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小(xiǎo)清(qīng)新都喜欢。

当然，也不一定非要白布，有条tiáo 纹的带颜色的也很不错，但一定要干净，不能让背景喧宾夺主，这种构[繁：構]图下，吸引人视觉焦点的只能是食物。

2：节奏构[繁：構]图

所suǒ 谓的节奏构图，就是让食物（读：wù）呈现一定的规律性，空间性，让人感觉到节【繁：節】奏美。

这种构图的关键：食物之间有大小，远近的《读：de》对比，要有空间感。

3：斜（拼音：xié）入构图

所谓的斜入构图，最经典的就是筷子了，当然还有吸管什么的都行，它通过筷子等物体从画面外进入，有打破画面，活跃画面，带入画面【练：miàn】的(练：de)作用。

4：同中求[拼音：qiú]异，凸出主体，生动画面。

这个很简单，放两张图(tú)片大家就知道了。

9澳门伦敦人0°摄影

这种构图我感觉是最难的，对于画面的把握很不[练：bù]容易，90°很容易失去层次感，而当有多种食物的（拼音：de）时候更加难以组合，因此想拍好难度较大。当然这种方式通过表现结构，有助于表现气氛。

五(wǔ)、光线

自然光最好，尽[拼音：jǐn]量靠窗拍，少用闪光灯，太硬；

还可[极速赛车/北京赛车练：kě]以使用侧逆光拍出质感，拍简约风，用柔光，高度和角度看情况；

光线不好的地方可以多角度补充光源，用白纸当作反光guāng 材料补光很不错；

必须是晚上澳门银河拍的话，把所有灯都打{pinyin：dǎ}开，使用暖色调的灯。

六[拼音：liù]、装饰

蘸酱、香菜、辣澳门巴黎人椒、香葱这些不要懒，适当点缀一下菜更漂亮，但颜色要有有反差对比，你要是用葱花点缀一盘青[qīng]菜那就没有意思了；

可以和家里的花瓶啊绿植啊(a)同框，衬托一下；

此外，条纹衬布、筷子、餐具、水果(拼音：guǒ)、干果之类的都可以装饰。

七、气氛{pinyin：fēn}

热气(繁：氣)腾腾的食物往往让人更有食《shí》欲，略带水珠，筷子夹起，切开或咬开，都能增加（读：jiā）食欲；

像苹果、香蕉之类易氧化的水果，应在它们变色之前拍照，如果想专门拍水果（练：guǒ），可以在盐水或者柠檬水中浸泡一{yī}下，可以好看很（拼音：hěn）久。

最后再讲一yī 些小技巧：

1、冷暖色选择好，暖色对应热食，冷（拼音：lěng）色对应冷食。

2、用白纸当作(zuò)反光材料补光很不错，白纸到处都有是吧。

3、学会P图。P图的目的，是可以提升亮度，改善对比度。实在不行，你可以用美咖相机中的“美化图片”功能，增加一些滤镜作用，甚至搭配可爱的卡{kǎ}通(拼音：tōng)贴纸，效果也会好很多哟！

4、靠近一（练：yī）点，虽然很直白，但有时候能更加突出细节主体。

5、做zuò 好减法，排除干扰视线与影响美感的因素。

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