化学酒精和[练：hé]什么反应酒和醋反应吗？

酒和醋反应吗？不会发生化学反应。一般酒精和醋酸可以发生酯化反应，需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下，才可以发生反应。白酒里虽然掺上醋，但是里面有水；而且没有催化剂，温度条件也不够，所以不会发生化学反应

酒和醋反应吗？

不会发生化学反应yīng 。一般酒精和醋酸可以发生酯化反应，需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸(繁体：痠)），在加热情况下，才可以发生反应。白酒里虽然掺上醋，但是里面有水；而且没有催化剂，温度条件也不bù 够，所以不会发生化学反应。

油脂（特殊的酯）不会溶于酒精（乙醇），但发生酯化反应（有机化学反应）。

油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯{pinyin：zhǐ}。自然界中的油脂是多duō 种物质的混合物，其（拼音：qí）主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。

醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水，这种反应叫酯化反应。

分(fēn)两种情况：

1、羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的极速赛车/北京赛车羟基与醇分子中羧基的氢原子结合成（练：chéng）水，其余部分互相结合成酯。这是曾用示踪原子证实过的。

CH3COOC2H5 H2O

2、如羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并《繁：並》且一般反应极缓慢，故常澳门伦敦人用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。如乙二酸跟甲醇可生乙二酸氢甲酯或乙二酸二甲酯。

HOOC—COOH CH3OH

无机强酸跟《pinyin：gēn》醇的反应，其速度一般较快，如浓幸运飞艇硫酸跟乙醇在常温下即能反应生成硫酸氢乙酯。

多元醇【读：chún】跟无机含氧强酸反应，也生成酯。

C2H5OH HOSO2OH

C2H5OSO2OH H2O