主题餐饮店装修设计装修主[拼音：zhǔ]题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？

装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？知行创优®原创经营问答系列（380）我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！问题所问：装修主题餐厅，如何利用设计的

装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？

我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！

问题所问：装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？问题关键词：主题餐厅、设计的优势

主题餐cān 厅：以（文化／习俗／食材）为经营主题（特征），组合出品及服务[繁：務]的经营场所

设计的优势：采取艺《繁：藝》术表现方式（绘画／素描／符号／文字／颜色），组合主题元素，吸引更多顾客，并让顾客轻松（记忆／传播）的《pinyin：de》长项

我从经营角度阐明澳门伦敦人问题观点（繁：點）：

第一种观点：费钱论：⑴增加摊销费用

①启动(繁：動)资金总额加大

举例1：社会餐饮（装(繁体：裝)修设计固定资产）费用{yòng}（3000－3800）元／平米。其中，设计费用合（1000－1500）元／平米⑵增加租赁费用

①装修期租金(jīn)投入

举例2：某餐饮店装修期为60天，假jiǎ 设月租8000元，则装修设计投入16000元⑶增加(pinyin：jiā)维护（繁体：護）费用

①每个经营周期{拼音：qī}（年）需要重新翻修（补工）

举例3：某餐饮店门头改造（上漆／走线／造型澳门新葡京(练：xíng)）需要5000元，则维护费用为5000元

第二种观点：省钱（赚钱）论：⑴增加记忆点（辨识度）

举(繁：舉)例4：餐饮品牌【pinyin：pái】LOGO造型／标识／门头⑵功能区细分（提高经营面积使用效率）

举例5：某餐饮店后厨重新设计，增加后厨使用面积30平米⑶增加就餐区(繁：區)域

举例（练：lì）6：某餐饮yǐn 店原来餐位(练：wèi)设置50个，重新空间设计，餐位增加到100个⑷节省能耗

举例7：使用节能材料重新设计经营空间（鲜排系开云体育统／空调制冷系统／节能建材）⑸营销辅助【练：zhù】

举例8：某餐饮店在店内设置背景文化墙，吸引yǐn 顾客留影（传播分享）

⑴餐饮经营的本质是效率

①员工效率《pinyin：lǜ》（减少工时）

②澳门伦敦人空间效率（上座（pinyin：zuò）率）

⑵设澳门永利计只[拼音：zhǐ]是锦上添花

①忠诚度加持（记忆／识别／传chuán 播）

②区（繁：區）分同业（差异竞争）

③创造话题（超chāo 级符号）

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