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检验自来水中有氯离子，为什么不能在厨房化学中完成？
自来水中的氯离子检验是用稀硝酸和硝酸银溶液检验，厨房化学中没有这两种物质。
厨房里的化学反应用厨房里常见的东西可以做什么化学？
厨房里的化学反应用厨房里常见的东西可以做什么化学??: 太多了#211.纯碱#28碱面#29与食醋反应或是蒸馒头对碱——酸与Na2CO3反应2.烧鱼，为了去腥加醋和料酒，酯化反应#28生成乙酸乙酯#293.做素食锦时，热的盐
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