一斤肉做多少肉夹馍？让我告诉你一公斤肉能包多少肉酱。一般说来，每公斤生肉加上蜡酱能出6—7两肉。根据肉的肥瘦和烹调的软硬，瘦肉可以硬煮，出肉率高。一般来说，50%的毛利是合理的。以3元的售价为例：每斤肉12元，每斤肉6个馒头，肉价为每馒头1.30元，每袋50斤面粉55元，每袋300个馒头0.20元，总成本为1.30元20=1.5元
一斤肉做多少肉夹馍？
让我告诉你一公斤肉能包多少肉酱。一般说来，每公斤生肉加上蜡酱能出6—7两肉。根据肉的肥瘦和烹调的软硬，瘦肉可以硬煮，出肉率高。
一般来说，50%的毛利是合理的。以3元的售价为例澳门金沙：每斤肉12元，每斤{练：jīn}肉6个馒头，肉价为每馒头1.30元，每袋50斤面粉55元，每袋300个馒头0.20元，总成本为1.30元20=1.5元。基本上是半利润。
肉夹馍的成本有多少？
我卖猪肉很多年了，卖肉夹馍也交了很多朋友，我对肉夹馍的成本也略知一二。以下是对白暨豚肉夹馍的简单分析。1. 白即墨。用中筋面粉做面团。每袋面粉25公斤，90元左右，每斤可烤7个白暨豚馒头；食用碱的消耗量很小，可以忽略不计。白即墨：90／50／7=0.25元/个
世界杯2。猪肉。每只炖猪腿大约7斤。猪肉：10△7=1.42元{pinyin：yuán}/份
3。调味料和燃料。回收旧卤水和燃烧钢炭或木【世界杯读：mù】炭的成本较低，而使用电饼铛和煤气的成本略高。无论如何，0.08元就够了。
4. 劳动。开云体育月薪5000元，每天能做200个馒头（8个多小时，一般不休息）。因yīn 此，除去店面租金和其他费用，每个肉夹馍的成本约为0.251.420.080.83=2.58元。
一般来说，一个人开不了店。至少需要2-3人。此外，还有房租、水电、其他人工、税费等费用。但肉夹馍店通常出售米粉、娱乐城馄饨、稀饭、粉丝汤等，这些汤成本较低，利润较高，可以弥补肉夹馍利润的不[拼音：bù]足。
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