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制酸奶利用的主要《yào》微生物是 酸奶中的微生物种类和生态关系?

2025-02-25 02:06:17Hotels

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酸奶中的微生物种类和生态关系?

1、双歧杆菌。

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3、嗜热《繁:熱》链球菌。

4、嗜《pinyin:shì》酸乳杆菌。

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主要有《pinyin:yǒu》搅拌型的酸奶以及固态的菌种两种。

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2、保加利lì 亚乳杆菌。

3、嗜热链球qiú 菌。

4、嗜酸乳杆(繁体:桿)菌。

5、干酪乳杆菌。

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主zhǔ 要有搅拌型的酸奶以及固态的菌种两种。

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