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营养膳食手抄报图片一等奖 怎么吃洋葱最有营养(繁:養)?

2025-03-19 04:33:14Hotels

怎么吃洋葱最有营养?洋葱,又叫葱头、圆葱、玉葱、荷兰葱、皮牙子等,是生活中常见的蔬菜,其栽培历史悠久,作为蔬菜已有数千年,原产于西南亚,20世纪初才在我国大量栽培。在我国,老百姓以洋葱为原料做的菜品可谓多种多样,既可做成凉拌菜,也可以单独或跟肉类及其他蔬菜一起炒着吃

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怎么吃洋葱最有营养?

洋葱,又叫葱头、圆葱、玉葱、荷兰葱、皮牙子等,是生活中常见的蔬菜,其栽培历史悠久,作为蔬菜已有数千年,原产于西南亚,20世纪初才在我国大量栽培。在我国,老百姓以洋葱为原料做的菜品可谓多种多样,既可做成凉拌菜,也可以单独或跟肉类及其他蔬菜一起炒着吃。洋葱在国外的餐桌上也是常客,比如,法式洋葱汤往往是大餐中不可缺少的美味,巴基斯坦烤肉要配以洋葱,再比如美味的炸洋葱圈,还有汉堡里的配菜等等。洋葱的结构是一层包着一层,有的人剥掉表皮就吃,有的人为了干净,不免多剥几层。如此好东西,到底怎么吃才最营养呢?

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由于洋葱中的类黄酮物质主要存在于洋葱皮,所以吃洋葱时不要剥掉太多,尽量多保留外层部分。洋葱生吃能最大程度保留其中的有益化学成分,营养效果最佳。澳门巴黎人另外,将洋葱切好用醋拌一下,或是跟其他蔬菜一起做成沙拉,都是不错的选择。推荐一道菜,我国新疆地区的一种特色凉拌菜,爽口开(繁:開)胃解油腻,深受欢迎

生洋葱辛辣味较重,很多人难以接受,特别是儿(ér)童和老年人。澳门金沙若要炒着吃,应掌握好火候,不要炒得太久,以免有益成分损失过多。秋冬季节用洋葱炒羊肉不失为一道营养滋补的美味佳肴。

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另外,还有一个澳门威尼斯人关于洋葱的小段子,据说欧洲中世纪的战争中,战士们[繁:們]佩戴洋葱作战,就能免遭弓箭剑戟之伤,而且往往会取得战争胜利。所以,洋葱在欧洲不仅是重要食材,还被认为是象征胜利的护身符。

卢士军 营养学博士

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