北方人除夕夜吃饺子，南方人吃什么？大米，炒菜。过年时，为什么南方人吃年糕、北方人吃饺子？北方人过年吃饺子，原因有二：一、据记载，饺子是中国的古老传统面食，源于中原宛城，东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了，中原往北，冬日大多严寒刺骨，当年医圣用饺子皮包了治疗冻耳朵的药材帮助乡民，深的人心，数千年来北方人一直传承着医圣吃饺子的习俗
北方人除夕夜吃饺子，南方人吃什么？
大米，炒菜。
过年时，为什么南方人吃年糕、北方人吃饺子？
北方人过年吃饺子，原因有二：一、据记载，饺子是中国的古老传统面食，源于中原宛城，东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了，中原往北，冬日大多严寒刺骨，当年医圣用饺子皮包了治疗冻耳朵的药材帮助乡民，深的人心，数千年来北方人一直传承着医圣吃饺子的习俗。
二、饺子又名“交子”，中国古代用十二地支来记录每一天的时间。除夕二十三点到一点为子时，即新旧更替之时，此时是祈求来年吉祥如意的最佳时间，北方人人都会在这个时候吃饺子【pinyin：zi】。北方接财神又都会在除夕的交子时分，因此人吃了饺子会通身添力，齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚地贴上新的灶王爷画像，并澳门永利在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。
南方人吃年糕，原因该是因年糕因为谐音“年高”，有着变biàn 化多端的式样，如方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄澳门伦敦人寓新年发财的意思。南方人生意人居多，大致源于这种美好的寓意吧！
年三十北方的人吃饺子，南方人吃什么呢？
吃汤圆啊！农村人每年种水稻的时候都会种一块糯米，就【读：jiù】等澳门威尼斯人着过年磨成粉做汤圆，从初一吃到十五，不管去谁家走亲戚都会吃一碗。
而且我们《繁体：們》的馅儿也不是什么芝麻馅儿，基本上都是自己家种的（拼音：de）花生，在过年前两天炒熟，一{练：yī}部分留着过年招待客人，一部分捣碎了做汤圆馅儿。
汤圆馅儿除了用到花生，还会有黄糖，就是很大一块长得像红糖的糖极速赛车/北京赛车，但是颜色比红糖浅，我们先用刀切一些下来，然后和炒熟的花生米一起捣碎，做成馅儿特别特别香，就是吃(chī)不了几个就容易觉得腻。
我们的汤圆都是现吃现包，用热水把糯米粉调好，揉成面团，然后揪一块下来揉成团，再在中间按个坑，把黄糖花生馅儿放进去，再继续搓成圆澳门新葡京团，够一家人吃了就下锅，一般在下锅《繁：鍋》之前大家都嚷着要吃十个八个，结果端着碗能吃四个都不错了，因为自家包的汤圆真的特别有分量！
好几年没能吃到老家的黄糖花生馅儿汤圆了，真的好怀{pinyin：huái}念啊！
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