熟食类怎么能保存？感谢悟空问答，这个问题由我回答，大家好，我是热闹卤肉，熟食这一行，我做了20多年，熟食类产品怎样保存，在这里我借助平台，向大家泡一医院我自己的经验，在这里我向大家介绍三款产品保存方法
熟食类怎么能保存？
感谢悟空问答，这个问题由我回答，大家好，我是热闹卤肉，熟食这一行，我做了20多年，熟食类产品怎样保存，在这里我借助平台，向大家泡一医院我自己的经验，在这里我向大家介绍三款产品保存方法。这三款产品大家都可以举一反三，不多说，方法走起。1.卤猪肝，保存方法，新鲜猪肝十个，锅上火，放入清水50斤，如果是卤肉汤最好，没有也没事，味wèi 道也超好，锅开后放入香料，八角20克，桂皮20克，花椒20克，香叶八克，白蔻六克，白芷25克，护色素150克，红曲米粉15克，盐950克，香料用沙包住，放入开水锅中，调料也放入开水锅中，小火熬制五分钟，下入猪肝，还用小火煮至锅开打去，浮沫，猪肝，浮沫特别多，用笊篱捞干(繁体：幹)净，干净后把火关住，烟一个晚上
我想把卤肉在线上卖，可是怎样解决保质期的问题呢？我试了很多方法都不行，请大神帮助？
卤肉想在线上卖，怎么解决保质期的问题，我跟你说下吧，我做过这个
从你的(练：de)提问【pinyin：wèn】中，能看出来，首先你是不具备生产经营资格的，当然现在有三无产品在网上小小的
卖些的，但是，可以很明确的(de)告诉你这是违法的
如果你是shì 有自己的卤肉店，证件齐澳门永利全的话，你可以小规模的建个微信群，或者朋友圈，熟人卖卖
如果你实在想线上卖，比如淘宝，京东了，你就必须找场地，按照国家要求办理相关证件，并且你的场地得验收合格，设备得验收合格，才能开始生产，才能开始线上，线下对外销售
记住zhù 开店用的经营许可证和【读：hé】生产经营许可证是两《繁：兩》码事，你想线上对外销售，你必须有后者，前者不行。
然后我简单的跟gēn 你说下保质期的问题
食品做预包装，对于保质期都很重视，通常做{pinyin：zuò}法基本上三步
一：食品防腐剂的(pinyin：de)添加
二：杀(繁体：殺)菌
三【pinyin：sān】：真空包装
也有不做第一步只要第二亚博体育第三部的，看你预(繁：預)包装的产品需要了
杀《繁：殺》菌和真空包装都需要专业的设备，比如杀菌釜，真空机等，设备也是参差澳门威尼斯人不齐，有好的，有一般的，这个主要看你技术指标和生产规模了
现在对于食品生产销售，国家有（练：yǒu）严(繁：嚴)格的管控，比如说你的场地和环境，技术指zhǐ 标等等，做起来并没有你想的那么简单
通常一个这样的厂，小规澳门伦敦人模的在我们这也得30-40万，甚至更多[练：duō]些
我倒建议你可以小批量的弄些，别着急上线，就卖熟人，微信直播吧，朋友圈的人，技术成熟了(繁体：瞭)，销售成熟了，资金够了，再考虑去做线上
如果真的想线上，你也可以考虑有资质的生产《繁：產》厂家代加工
本文链接：http://10.21taiyang.com/Hotels/6952553.html
卤菜店一天卖1000利润《繁：潤》是多少转载请注明出处来源
