高压锅怎么(繁：麼)做土豆鸡块

用高压锅炖鸡什么时候放土豆好？用不着压力锅的，鸡在压力锅压好之后。在锅里放入土豆煮熟就可以了。怎么用电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法？电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法：1鸡肉切块备用。2鸡肉放入锅中焯去血水

用高压锅炖鸡什么时候放土豆好？

用不着压力锅的，鸡在压力锅压好之后。在锅里放入土豆煮熟就可以了。

电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法：1鸡肉切块备用。2鸡肉放入锅中焯去血水。3撇去浮沫，捞出控净水备用。4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。5土豆去皮、洗净、切块

6准备好葱、姜、花椒、大料。7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜(繁：薑)、花椒、大料煸香。8出香味后，放入鸡(繁体：雞)肉翻炒。9鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。10放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制

11放入料酒12放入陈醋《pi澳门金沙nyin：cù》。13放入白糖。14放入精盐，翻拌均匀后，关火。15将土豆和豆角放入高压锅。16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂

17压(繁：壓)好后，排气开锅盖，放入味极速赛车/北京赛车精翻拌均匀即可装盘食用。

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众所周《繁：週》知，土豆有2个特点：

第一，含淀[繁皇冠体育体：澱]粉多，容易糊汤；

娱乐城第二，非常容róng 易熟。

所以，在炖土豆时，不宜炖得太久，高压锅一般7-8分钟[繁：鈡]足够。

土豆和鸡肉一起顿时，我自己一般会先用高压锅把鸡(繁体：雞)炖《繁：燉》得差不多后，舀出鸡肉再用普通锅放入土豆一起炖。

高压锅炖时间短了入味不够，时间长了土豆容易烂。

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