素馅包子的做法大全?分享美食是一种美德,大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题“素馅儿包子做法”包子是我们日常生活中传统的一种主食,包子做好皮薄馅大。柔软蓬松。方式一般用面粉和水醒发以后,在包上馅料上蒸笼蒸熟即可食用,包子品种齐全,有素包子肉包子,海鲜包,酱肉包等等
素馅包子的做法大全?
分享美食是一种美德,大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题“素馅儿包子做法”包子是我们日{拼音:rì}常生活中传统的一(练:yī)种主食,包子做好皮薄馅大。柔软蓬松。方式一般用面粉和水醒发以后,在包上馅料上蒸笼{繁:籠}蒸熟即可食用,包子品种齐全,有素包子肉包子,海鲜包,酱肉包等等。
接下来给大家分享一下素包子的做法,话不多说[繁:說],左手勺右手锅,幸运飞艇正式开始包素包子。
素包子
用料:面粉500克。水250毫升酵母3克小苏(繁:蘇)打2克
韭菜500克kè 鸡蛋5克
做法:
步【练:bù】骤一
把面澳门伦敦人粉和水搅拌成面絮状,然后(繁体:後)揉成光滑的面团兴发至两倍。
步骤(澳门新葡京繁:驟)二
韭菜清洗干净,切碎末,鸡蛋打散炒熟和韭菜,虾米皮搅拌加花椒油,咸盐,鸡(繁体:雞)精,香油备用{yòng}。
步骤(繁:驟)三
把醒发好的面团揉压排气,揉长条(繁:條)切成小剂子,改成包子片。包上素馅,二次醒发5分钟即可上火蒸15分钟即可[练:kě]食用。
(小澳门新葡京贴士(练:shì))
1.和面的{拼音:de}比例,面粉500克,水250毫升,酵母3克用30度温水和面,醒发的快
2.韭菜在拌的时候先用花椒油拌匀一下封住水分,防止韭菜出《繁:齣》水。
3.蒸好的包子一定要等5分钟再接锅盖,如果立马接锅盖包子容易回缩。
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