自制脆皮[拼音：pí]烧肉的做法

脆皮烧肉，脆皮烧肉怎样做才好吃？主料五花肉500克调料食盐2茶匙、五香粉半茶匙、白糖1茶匙、白酒2茶匙、粗盐适量脆皮烧肉步骤1将所有的调味料放入碗里，搅匀步骤2五花肉洗净，刮干净猪毛，沥干水；在瘦肉一边切几刀以便入味均匀步骤3将做法1.的调味料均匀地涂在瘦肉上

脆皮烧肉，脆皮烧肉怎样做才好吃？

主料

五花肉500克

澳门伦敦人调料《拼音：liào》

食盐2茶匙、五香(练：xiāng)粉半茶匙、白糖1茶匙、白酒2茶匙、粗盐适量

脆皮烧肉步骤[繁体：驟]1

将所有的de 调味料放入碗里，搅匀

步bù 骤2

五花肉洗净，刮干开云体育净猪毛，沥【练：lì】干水；在瘦肉一边切几刀以便入味均匀

步(bù)骤3

将做法1.的调味料均（pinyin澳门伦敦人：jūn）匀地涂在瘦肉上，尽量涂入切开的肉缝里

步骤（繁：驟）4

用大量的粗盐铺在猪皮，不用保鲜膜，放入冰箱里5-6小[练：xiǎo]时

步bù 骤5

从冰箱取澳门永利出[拼音：chū]五花肉，用小刀将粗盐刮去，再用厨房纸慢慢抹去剩下的盐，不要用清水洗

步骤6

在猪皮(澳门新葡京练：pí)上均匀地抹上油，用锡纸将肉的四周包裹严密，只留下肉皮露在外面；放在烤盆上

步骤7

烤箱220度预热，将五花肉放在上层烤大约6-8分钟，烤至猪(繁：豬)皮成芝麻皮，改放{拼音：fàng}中层180度，烤60分钟，取出待凉，斩件