低度数的白酒会过期吗？例如是38度左右的？因为经过较长时间贮存的白酒，其口感会变得温润醇厚。因此，有人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气
低度数的白酒会过期吗？例如是38度左右的？
因为经过较长时间贮存的白酒，其口感会变得温润醇厚。因此，有人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯zhǐ 化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的《pinyin：de》时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增[练：zēng]大
特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过(繁体：過)程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好hǎo
专家建议，白酒度数相对较高的，可以不用在zài 标签上打上保[练：bǎo]质期，但度数较低的白酒还是很有必要打上保bǎo 质期
白酒放久了，会不会过期？还能喝吗？
要看是什么酒了。真正的纯粮固态发酵酿造好酒，存放条件能达到要求，放个几十年肯定不会有任何问题的。
这里说的好酒，指的是那种以高粱为主料，采用大曲发酵(pinyin：jiào)的，并且发酵期最起码要两个月以上的，才能勉强算得上好酒。当然了，如果是采用的长年泥池，再经过三伏天发酵的《pinyin：de》，那就更好了。还必须要存放高度酒，也就是六十度或者以上的为最好。
退而求其次，没有《yǒu》这种酒的话那就试试瓶装酒。首先要挑选五十度以上的，然后经过澳门巴黎人几个简单方法检验是不是纯粮酒。至于怎么检验，我文章和问答里已经说过很多次，这里就不再浪费大家的时间。
藏酒的一定要记住这么几点(繁体：點)。
一是不要收藏低度酒，也就jiù 是五十度以下的没有收藏价值。
第二是兑了酒精和香精的，这种酒虽然度数高，但由于酒精和香精没有活性物质，放时间久了只会觉得口感没那么辣。想要皇冠体育求酒是陈的香那种{繁：種}感觉，只能问天再借五百年也不一定能成功。
还有一个就是快速发(繁：發)酵酒。我们所指的快速发酵，是低于一个月发酵期的那种。如果娱乐城说具体品牌，那得罪人海了去，所以我不敢说，毕竟保命要紧。
这里可以告诉您的是，很多以玉米、大米、青稞等为(繁体：爲)原料的，基本上都是快速发酵酒。快速发酵出酒率高，能达到百分之五十以上，发酵期短，成本低，但是酒体的厚重感明显不足，越{yuè}放时间长，也就越难喝。
至于那些做【练：zuò】快速发酵酒的跟我抬杠，说他的是自己酿的纯粮酒。但是呢，请您品尝过真正的长期发酵酒或者您自己把自世界杯酿的酒陈放几年后，再来找我抬杠也不迟。
哪位朋友想要存一些的，可以抱着上当[繁：當]受骗的心态找我试试。我自己说一百个好，不澳门巴黎人如您亲自品尝过后再来评价。
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