重庆毛血旺wàng 的正宗做法

红油抄手酱有多种做法？就是馄饨.红油抄手酱[原料/调料]酱油1大匙红油1大匙柴鱼味精或味精1/2小匙香油少许花椒粉少许葱末1小匙蒜末1/2小匙香菜末1小匙豆芽菜1把(以手掌抓一把为准)[制作流程](1)先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精，轻轻调匀

红油抄手酱有多种做法？

就是馄饨.

红油抄手（拼音：shǒu）酱

[原料{拼音：liào}/调料]

酱油1大匙红油1大匙柴鱼味精或味精1/2小匙香{拼音：xiāng}油少许花椒粉少许葱末{pinyin：mò}1小匙蒜末1/2小《pinyin：xiǎo》匙香菜末1小匙豆芽菜1把(以手掌抓一把为准)

[制作流{pinyin：liú}程]

(1)先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精，轻轻调匀。接着将用水煮熟的馄饨放入碗开云体育中，再撒上葱末、香菜末和微烫过的豆芽菜，吃之前淋上红油和香油，就是香喷喷的de 红油抄手啦！

用(练：yòng)于水煮干馄饨拌酱，或干面、干板条拌酱

红油抄【pinyin：chāo】手

【原yuán 料】

抄手皮20张，肉末50克，料《pinyin：liào》酒、辣椒油、酱[繁：醬]油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克{练：kè}切末。

澳门永利【制作《pinyin：zuò》过程】

1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别《繁：彆》包成抄手；

2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末mò ；

3、锅中放水适量烧shāo 开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入rù 碗内即【读：jí】可食用。

你好，红油抄手和老麻抄手是有区别的，以下为你区分：

一【拼音：yī】、

红油抄手是四川著名小吃，它汤汁鲜美，微辣浓香，是澳门伦敦人大多四川人(pinyin：rén)一日三餐的不二选择！

制作方法：准备抄手{pinyin：shǒu}皮，三分肥7分瘦的猪前夹肉，剁成肉糜，加葱花、姜粒、盐、鸡(繁体：雞)精、生抽拌匀，包成抄手备用！

料碗：将一勺老抽、三勺生抽、一勺陈{练：chén}醋、两勺红油，适量的盐、鸡精、和胡椒粉，再【拼音：zài】来一勺煮抄手的汤！

抄手滚水下锅，煮至漂浮捞出，撒上葱花就可以开吃啦！

二【读：èr】、

老麻抄手是重庆的传统美食，其中(pinyin：zhōng)最重要的就是突出一个麻《pinyin：má》，所以对花椒的品质（繁：質）要求非常高，劣质的花椒粉吃起来会有苦味，

它和红{繁：紅}油抄手最大的区别就在于料碗的不同，麻辣易得，麻辣鲜香却不常有(yǒu)！

料碗：姜末，蒜泥，盐，糖，味精，鸡精，酱油，醋，猪油，香油，花椒油，花椒粉，油辣子[读：zi]，芽菜，熟芝麻，花生shēng 碎！

抄手煮至漂浮后捞起装盘，撒上（练：shàn亚博体育g）葱花，淋上热汤，一碗麻辣鲜香的老麻抄手就可以开吃了！

以上就是红油抄手和老麻抄手的区别，希望w娱乐城àng 可以帮助到你！