八爪鱼的做法大全家(繁体：傢)常

章鱼干怎么煮好吃,求多种方法？章鱼干是由新鲜章鱼晒干后制成的。章鱼(octopus)是软体动物，有八条长的腕足，上面有吸盘，生活在海底。中医认为章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜

章鱼干怎么煮好吃,求多种方法？

章鱼(octopus)是软体动物，有八条长的腕足，幸运飞艇上面有吸盘，生活在海底。中医认为章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜。而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，还可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，非常适合青少年儿童、繁忙的白领人士食用。章鱼干通tōng 常用来煲汤，做法很多，除了做汤，可以用它来焖花肉和焗饭。章鱼干的吃法做法 章鱼干焖花肉 章鱼干100克，带皮五花肉400克，姜、葱、八角各适量

五花肉洗净切块，章鱼干洗净，泡软（浸泡的水留用），葱切段，姜切片；五花肉放沸水里烫至发fā 白将熟(练：shú)，捞出切块，热锅放适量油，放章鱼干稍兜炒，放入五花肉，加葱、姜、八角、料酒、生抽和泡章鱼的水一起炖熟即可。章鱼干焗饭 把章鱼干泡软切粒，用姜汁、生抽（练：chōu）、油腌制一会，饭滚时放入同煲至饭熟即可。海边人喜欢将新鲜章鱼白灼，点酱油姜葱或酸甜辣椒酱，又软又脆，特别好吃。至于章鱼干则是煲汤惹味又滋补的上佳食材，在广东，刚生产后的产妇，必定会喝章鱼《繁：魚》花生猪脚汤，补虚又催乳。

干八爪鱼怎么做好吃？

材料【读：liào】：

章鱼(350克kè )、青椒(半只)、红椒(半只)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)

腌{繁：醃}料：

米酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙（练：shi）)、盐(1/3汤匙)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)

澳门巴黎人调diào 料：

油(1汤匙shi )、海天海鲜酱油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、山西陈醋(3汤匙)、白糖(1汤匙【pinyin：shi】)、香油(1/2汤匙)

制作澳门永利步骤[繁：驟]:

1 章鱼洗净切成条，加入2汤娱乐城匙米酒、1/5汤匙白胡椒粉、1/3汤匙盐、姜《繁：薑》末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味。

2 将姜、蒜和青红椒都dōu 切成末，置入碗内待用。

3 烧热半锅水，倒入章鱼氽烫10～15秒，捞起沥(繁：瀝)干水装盘。

4 烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入青红椒末《pinyin：mò》炒匀，注入1/3杯清水煮沸。

5 加入2汤匙海天海鲜酱油、澳门威尼斯人3汤匙番茄酱、3汤匙山西陈醋、1汤匙白糖、1/2汤匙香油炒匀，做成五味酱汁《pinyin：zhī》。

6 往焯熟的章鱼上，浇入五味酱拌匀，即可上桌。

八爪鱼炖红烧肉，是选用新鲜的八爪鱼好还是用干的八爪鱼好？怎么做好吃？

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