红枣切[练：qiè]碎蒸的馒头

过年想做山西的枣花馍怎么做？开花馒头有自然开花，也有用刀切开花的。还有在包成三角形状开花的。今天面点师给大家分享一个红糖大枣开花包的配方，希望对大家有所帮助红糖大枣开花馒包老面一斤，红糖三两，红枣绒50克

过年想做山西的枣花馍怎么做？

红糖大枣开花馒包

制作{pinyin：zuò}过程

把老面放入盆中加入低筋面粉，红(繁：紅)糖。酵母。红枣绒，泡打粉，臭粉，直播吧陈村枧水搅匀和成面团然后用压面，压成片，然后卷起来分成三条，然后把三条卷起来的面搓到一起，然后下剂子，直接放入屉中蒸十五分钟即可

小幸运飞艇贴士《pinyin：shì》:

（1）一般由于老肥比较稀所以不用加水，但如果感觉[繁：覺]面团比较{pinyin：jiào}硬可以少加点水

（2）老面配方是一{pinyin：yī}斤面粉加入五克酵母然后加水和成面团，然后连续醒发三天，每天晚上都要把老肥拿出来加点面粉揉一次cì ，然后连续醒发三天即可使用

五枣馍的做法？

主料liào ：面粉400g、红枣200g；

辅料：酵母mǔ 粉5g、泡打粉5g、温水适量

枣【pinyin：zǎo】馍

1

面粉里放酵母粉，泡打粉，温水和面

2

等发《繁体：發》酵到这种程度

3

红枣洗干净，泡半bàn 个小时

直播吧

发酵好的面团分出[繁体：齣]小剂子

5

把剂子揉光了，准备（繁：備）剪刀

6

把剂子侧过来，两（繁体：兩极速赛车/北京赛车）边拉长一点面，并按扁

7

把红枣放到dào 两边

8

两边拉长(zhǎng)的面往两枣里收

澳门伦敦人

用剪刀剪面头，并《繁体：並》按扁剪的面

10

水开《繁体：開》了蒸十五分钟

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