清汤羊肉火锅底料放些什么比较合适？羊肉清汤火锅的做法：将羊肉经过飞水除去异味、血沫、杂质，洗净。放入5-6倍干净凉水锅加葱段、姜块，用大火烧开，撇净浮沫，转小火慢炖约两小时后，加入食盐调味即可。羊汤配料：羊肉片、粉条、萝卜、豆腐等
清汤羊肉火锅底料放些什么比较合适？
羊肉清汤火锅的做法：将羊肉经过飞水除去异味、血沫、杂质，洗净。放入5-6倍干净凉水锅加葱段、姜块，用大火烧开，撇净浮沫，转小火慢炖约两小时后，加入食盐调味即可。羊汤配料：羊肉片、粉条、萝卜、豆腐等。喝汤时撒入葱花末、香菜末等增香注意：切勿加其调味料会影响羊汤鲜美口感。另一做法：一斤羊肉切块，氽水待用葱姜炝锅，加清水烧开，下肉加香叶（两片）、桂皮（小片）、八角两个、胡椒几粒，澳门永利煮至羊肉熟烂时，点几滴香xiāng 油，少许鸡精，美味的清汤羊肉火锅就做好了。
清水羊肉火锅料配方？
配料：木香、桂皮、香叶澳门伦敦人、三奈、丁香、荜拨、草豆蔻、半斤剁碎的小米辣、茴香、剁碎的甘草、用水浸泡好的花椒、香果、良姜、砂[练：shā]仁、肉豆蔻、甘松、草果、肉桂、孜然、白芷、等香料全部拍碎用开水烫一下沥干。
本人想开一家羊肉火锅，求清汤羊肉底料的做法？
涮羊肉清汤材cái 料
涮火锅的羊肉片半斤，白亚博体育萝卜1根gēn ，火腿片，姜1块，香菜1把，黄酒小半碗，花椒10粒，八角2粒，葱半根，白胡椒粉两大勺
做【pinyin：zuò】法
1.半砂锅直播吧水《pinyin：shuǐ》，加入火腿丝、花椒、八角、葱、姜片，烧开。
2.其间把白萝卜、胡罗卜、火腿。香菜切碎(练：suì)备用。
3.水烧开后，倒入萝卜丝，中火煮两三分钟至软。放入羊肉片、黄酒。澳门威尼斯人用筷子把羊肉拨散，按口味加适《繁：適》量盐、鸡精。大火煮三分钟后关火，倒入香菜、白胡椒粉即可。
清汤火锅汤底的做法有哪些？
筒骨熬汤，熬成奶白色。贵州清汤羊肉火锅做法？
1. 把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。
2. 冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打（练：dǎ）结，姜拍裂。
3. 羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水shuǐ 用直身(pinyin：shēn)瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约（繁体：約）20分钟
4. 临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适量加入精盐。
5. 加入鲜菜(是随《繁：隨》食随烫)开吃。
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