清qīng 炖鱼怎么做

清炖鲤鱼，怎么才能炖出如乳汁般的白汤？清炖鲤鱼要想煮出奶白色的汤汁，有几个关键点，一是煮之前一定要用油把鲤鱼煎至两面金黄，这是汤色奶白的关键一步。二是加入开水煮。这第三，朋友们可以边看边发现哦。1、首先一定要选活的鲤鱼，重要的事情说三遍

清炖鲤鱼，怎么才能炖出如乳汁般的白汤？

清炖鲤鱼要想煮出奶白色的汤汁，有几个关键点，一是煮之前一定要用油把鲤鱼煎至两面金黄，这是汤色奶白的关键一步。二是加入开水煮。这第三，朋友们可以边看边发现哦。

1、首先一定开云体育要选活的de 鲤鱼，重要的事情说三遍。活鲤鱼煮汤才不腥气。鲤鱼去鳞，去腮，去内脏，收拾干净，一定要去鱼线，重要的事情说三遍

去除鱼线就没澳门金沙腥味儿了。这些都是我做鱼汤时取【pinyin：qǔ】得的宝贵经验呐。

2、鱼头刨成两片，下油锅煎至两面金黄色，下鱼身煎一下，加入热水，汤要宽，加入姜片开大火煮开，转中火继续煮至汤汁浓稠，呈奶白色。

3、喝的时候可以加入适量盐来调味儿。我{pinyin：wǒ}本人喜欢喝原汁原味的烫，带着一点(diǎn)点清甜的香气非常可口。

4、鲤鱼汤去水{pinyin：shuǐ}肿，健脾和胃，适《繁体：適》合脾胃虚弱者食用。鲤鱼《繁：魚》汤适合下奶，可给产妇补身。

5、鲤鱼汤中澳门永利还可加入豆腐同煮，营《繁：營》养互补。

准备好鲫鱼，大料2粒，葱，姜，蒜，干辣椒适量，酱油，盐和水适量。

第一步，清洗澳门金沙鲫鱼yú ，切断

第二步，油热后放入准备好的调料，加适量的酱油，然后添水（拼音：shuǐ）

第三步，添【读：tiān】水后，放入鱼块，盖锅盖大火烧开，转小火炖10分钟即可

最好，放入盐，香菜等等。（不太喜欢鱼澳门永利腥味的，可以第二步放入酱油的同时多(练：duō)放些醋，味道会很好）