大蒜怎样淹制？娟子来为大家分享这道腌大蒜最好吃的做法，喜欢的可以照这个方法做，特别简单一学就会；新蒜、盐、米醋、白糖1；先将新蒜外面的老皮剥掉一些，留二层内皮2；蒜的根部切掉，茎部剪短一点3；凉开水中
大蒜怎样淹制？
娟子来为大家分享这道腌大蒜最好吃的做法，喜欢的可以照这个方法做，特别简单一学就会；新蒜、盐、米醋、白糖
1；先(练：xiān)将新蒜外面的老皮剥掉一些，留二层内皮
2；蒜的根部切掉，茎部剪短duǎn 一点
3；凉开水中加盐澳门威尼斯人调(繁体：調)成淡盐水，把蒜浸泡在水里一夜捞出来控干水分
4；米醋和白(pinyin：bái)糖3：1的比例调匀，使糖完全溶解
5；把控干(繁体：幹)水的蒜放在玻璃罐里，倒入调好汁没过蒜
6；幸运飞艇盖好盖，放到阴(繁：陰)凉的地方
7；一般腌半个月味道就不错了，可以吃了，当澳门永利然腌的[练：de]时间越长，味道就越浓郁
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酒淹蒜怎么做？
把大蒜头剥干净（别剥尽，干净即可），用清水泡一晚（去除泥沙和辛辣味）后沥干，放于啤酒制成的盐水中（盐水可全用啤酒，也可加些凉白开，放盐，味精，花椒，），咸淡根据自己的口味
大蒜头怎么腌制比较好吃？
1、用食盐直接腌制大蒜可以直接腌制：新鲜的大蒜上市时，大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡两天，再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过十五天以后大蒜就能腌好，可以取出直接食用了。
2、用米醋直接腌制紫皮大蒜剥去外皮。把大澳门巴黎人蒜掰成小瓣。洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净（不要洗）。把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更gèng 好吃）。倒入米醋
米醋（练：cù）的量大约和蒜瓣齐平。盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。泡足两周以上全部(练：bù)蒜都会变绿【繁：綠】，味道更好。
3、用醋【pinyin：cù】直接腌在冬天中大蒜也可以直接用醋进行腌制，腌制方法也很简单，只需要把大蒜去掉外以，全部剥成蒜瓣，放在干净的容器中，再把米醋加入到容器里面，要把蒜瓣全quán 部没过，把容器密封起来，过十几天以后大蒜就会变绿，想吃时就可以取出食用，而腌蒜的醋还可以用来当作很多菜品的调味品。
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