家常狗肉汤的de 做法

炖狗肉放什么香料吃起来才美味呢？作为爱狗人士，壹周君此生其实并没怎么吃过狗肉。但今天聊起“炖狗肉”的话题，主要是从学术专业来探讨美食相通的做法是否都有效。在壹周君的认知中，狗肉跟羊肉差不多，算得上大冬天暖身神器

炖狗肉放什么香料吃起来才美味呢？

作为爱狗人士，壹周君此生其实并没怎么吃过狗肉。

但今天聊起“炖狗肉”的话题{练：tí}，主要是从澳门新葡京学术专业来探讨美食相通的做法是否都有效。

在壹（拼音：yī）周君的认知中，狗世界杯肉跟羊肉差不多，算得上大冬天暖身神器。

要想把炖狗肉的美味发挥得淋漓尽致【繁体：緻】，提升狗肉的鲜香，还是需要下一{拼音：yī}定的功夫的。

想要炖狗肉更加美味，当然需要选择上等的狗肉。有《pinyin：yǒu》人说选狗{pinyin：gǒu}肉的品质，应该和皮色联系起来，比如看“一黑，二黄，三花，四白”，但笃信科学的我，觉得其实并没有什{拼音：shén}么科学根据。

狗肉的做法很多，一般适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法直播吧。长时间的烹调更能让狗【拼音：gǒu】肉的香气扑鼻，让狗肉的营养价值发挥得更加充分。

最简单的做法大概就可以向羊肉、牛肉火锅(繁体：鍋)看齐，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，在锅内炖熟，食肉喝汤（繁：湯）。

如果想让肉汤味道层次更多一点，肉味更浓郁一些，倒是可以考虑加上干覆盆子、陈皮、巴戟天，再加上姜、料酒、酱油、盐、植物油等。

另外，澳门新葡京狗肉也yě 可以用烟熏、腌腊的方法把狗肉制成半成品。

也有一种做法，壹周君估摸的是“清淡简约版”，做法是将狗肉加上黑豆煲煮，加上适(繁体：適)量的姜、盐{pinyin：yán}、五香粉、白糖。

将狗肉与调料一起放入锅澳门永利内，并加水{练：shuǐ}共煮，炖熟食用。