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家常汤的100种(繁体:種)做法

2025-02-27 00:54:00Hotels

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【用料】:

豆腐300克,瘦肉50克,鸡蛋2个,豆芽50克,青椒1个,红椒1个,葱2根,香油6ml,胡椒粉3克,盐3克,鸡精2克。

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【做法】:

一,将豆腐洗净后压碎,鸡蛋取蛋清入碗中搅匀,瘦肉剁成沫,与豆腐,蛋清搅匀,加少许盐调味,做成稍稠的豆腐糁。

开云体育,锅中水烧开90°左(pinyin:zuǒ)右,用漏勺将豆腐糁挤成竖丝条状,青椒,红椒去蒂去籽,切细丝。

三,然后加入豆芽,青椒丝,红椒丝焯熟,调入盐,胡椒粉,鸡精,撒入葱段,淋入香油即可起锅。

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