糖醋脆皮茄子怎么做？谢谢邀请，茄子去皮切稍微厚一点的片，放水里浸泡一下捞出晾干表面水分，两个鸡蛋打散加少量盐和水，加入面粉搅拌均匀成糊糊状，茄子挨个裹上面粉糊糊下入八成热的油锅里炸，炸之两面金黄捞出，
糖醋脆皮茄子怎么做？
谢谢邀请，茄子去皮切稍微厚一点的片，放水里浸泡一下捞出晾干表面水分，两个鸡蛋打散加少量盐和水，加入面粉搅拌均匀成糊糊状，茄子挨个裹上面粉糊糊下入八成热的油锅里炸，炸之两面金黄捞出，锅里留底油，下入番茄酱和白糖加少量水炒出小泡泡，倒入炸好的茄子翻炒均匀出锅，撒上葱姜末，糖醋脆皮茄子就做好了，酸甜可口，想要了解更多家常美食，关注我吧，有更多家常菜的视频供你观看、参考✌✌✌家常糖醋茄子怎么做？
茄子是餐桌上的常客，吃法很多，用油炸过，再烹制味道更佳，配点各色蔬菜，不一样的想法，不一样做法，就会品尝到不一样的美味，只有想不到的没有做不到的。主料：茄子600g；辅料：胡（繁体：鬍）萝(繁：蘿)卜适量、盐适量、青椒适量、猪瘦肉适量、鸡精适量liàng 、姜适量、糖适量、陈醋适量
1、茄子去亚博体育qù 蒂洗净
2、切条，撒一点盐
3、猪肉，胡萝卜，青椒都洗净切(练：qiè)丁
4、腌一段时间后，攥【读：zuàn】干水分
5、撒适量{练：liàng}面粉
6、锅中放油，把茄条入油中炸(pinyin：zhà)
7、炸表面金jīn 黄后，捞出
8、锅中放底（拼音：dǐ）油，放胡萝卜丁炒
9澳门威尼斯人、加入瘦shòu 肉丁
10、加入青椒丁，加适量liàng 姜蓉
11、加【pinyin：jiā】五香粉
1直播吧2、加一大勺《pinyin：sháo》糖
13、加澳门伦敦人适[繁：適]量陈醋
14、放适量盐，再加人适量水shuǐ
15、加入适量(liàng)水淀粉
16、把bǎ 炸好的茄澳门永利条倒入，翻炒后撒葱花
小贴士shì
茄子（拼音：zi）在炸的时候，容易吸大量油，如果用yòng 盐腌制一{pinyin：yī}下，撒点干面粉，就不吸油了。
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