万能蘸料(练：liào)汁

羊肉蘸料怎么调好吃？羊肉的蘸料必须与羊肉相辅相成，自然合一。我们通常这样制作蘸料：1、芝麻酱：芝麻酱做底，不但有芝麻酱的浓郁香味，更能使羊肉很好的挂上酱料；2、豆腐乳：豆腐乳味道咸香略甜，与芝麻酱能够

羊肉蘸料怎么调好吃？

羊肉的蘸料必须与羊肉相辅相成，自然合一。我们通常这样制作蘸料：

1、芝麻酱：芝麻酱做底，不但有芝麻酱的浓郁香味，更能使羊澳门威尼斯人肉很好的挂上【练：shàng】酱料；

2、豆腐乳：豆腐乳味道咸香略甜，与芝麻酱能够充分融合；

3、韭菜花：韭菜花味道浓烈，能够掩盖羊肉的澳门新葡京(练：de)腥膻味，而且非常提味开胃；

4、生抽：生抽chōu 具有一定的调味作用，加入一些生抽会增《pinyin：zēng》加蘸料的口味层次；

5、蚝油：人常说：鱼和羊构（繁：構）成一个世界杯鲜字，加入蚝油可以增加鱼鲜的味道；

6、白糖：可以中和芝麻酱中略带的一点苦味{wèi}；

7、香油：可以让蘸料的{澳门金沙拼音：de}香气更加丰富；

8、温水：温(wēn)水调开芝麻酱到合适的亚博体育浓稠度，可以使蘸料更好的挂在羊肉上。

其他可以调入葱花和香菜，这样色香味俱全，配上羊肉的嫩韧，实在是太好吃了。此外，喜欢吃辣的，还可以加{jiā}入一些辣椒油，味道十分(练：fēn)绝美！

准备材料：葱花适量、白糖少许、椒盐粉适量、1、首先准备一个小碗，如下图所示：2、放入适量的葱花，如下图所示：3、放入少许白糖，如下图所示：4、再放入适量的椒盐粉，如下图所示：5、然后加入花椒油，如下图所示：6、再加入适量的香油，如下图所示：7、最后放入酱油充分混合均匀即可。