生黄豆和熟黄豆打豆浆《繁：漿》哪个好

在农村，大豆有哪些吃法？经常吃大豆好吗？大豆根据颜色和形状分为五类：黄大豆，青大豆，黑大豆，赤色大豆，饲料豆。日常食用的是以下三种。黄豆一般用来做豆制品，加工豆腐，豆浆，制造酱油和提取蛋白质。常用于煮汤，泡豆芽，打豆浆

在农村，大豆有哪些吃法？经常吃大豆好吗？

大豆根据颜色和形状分为五类：黄大豆，青大豆，黑大豆，赤色大豆，饲料豆。日常食用的是以下三种。

黄豆一般用来做豆制品，加工豆腐，豆浆，制造酱油和提取蛋白质。常用于煮汤，泡豆芽，打豆浆。

青大豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂等抗癌成分澳门威尼斯人，富含蛋白质和hé 纤维，是维生素A维生素B维生素C，维生素K主要来源。一般可用来清炒，凉拌都可以。

黑大豆具有高蛋白，低热澳门伦敦人量的特性。食用方法：煎汤，酒[练：jiǔ]浸，做丸子或者主食。

大豆可以提高免疫力，让澳门永利头脑聪明，强健器官，预防老年痴呆，降低胆固醇，预防冠状动脉硬化，提高精力，预防fáng 便秘，美白护肤，预防癌症，阻止氧化抗衰老。

大豆吃多会亚博体育出现腹胀。豆类含有低聚糖囊，被肠道细菌发酵产生气体，引起肠鸣，腹胀，腹痛。对于有慢性胃炎，急性胃炎的人，尽量少吃或不吃黄豆，以免产生腹胀。含有一定的嘌呤，对于痛风病人容易治痛风发作，部分病人最好不要吃黄豆。嘌呤有促进胃液分泌的作用yòng ，消化道溃疡的病人尽量不吃大豆