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龙利鱼怎么吃好吃?
谢谢邀请。先来上一张美美的澳门永利图,龙利鱼[拼音:yú]豆腐煲,是我认为龙利鱼最好吃的一道菜也是汤,尤其是冬天,吃完以后暖身暖胃,整个人都不一样了呢。
俗话说,食而时之,意思就是瓜果蔬菜一定要吃应季的,冬季大家应该萝卜白菜都屯起来了吧,今天我们来聊开云体育聊鱼,上网的时候看到原来吃鱼也是有讲究的,每个季节吃的鱼都不同,现在市面上鱼的种类太多了,每次去菜市场都会挑选半天,最终以刺少的作为首选,因为鱼刺真的是很让人头疼,一不小心就会卡到喉咙,严重的【练:de】还得去医院挂急诊,太痛苦。
我家经常买鲫鱼,相对来说刺比较少,肉质细嫩,营养价值也高,也是市场上最常见的,每年的2-4月份和8-12月份最为肥美,炖汤,红烧都还不错,开胃健脾,易于消化吸收,其中鲫鱼汤很适合产妇,可滋养通乳。营养师称,吃两条腿的不如吃一条腿的,一条腿的不如无腿的,那就是鱼喽,不仅营养价值高,吃鱼还可以让人心情愉悦,更是美容护肤的佳品;另外鱼子能补肝养目;鱼胆能健脑益智。所以作为家中的后勤人员,一定要照顾好家中的顶梁柱和祖国的小花朵哟。
下面和大家分享下“龙利鱼豆腐煲”的做法,龙利鱼和番茄是天生一对,加上豆腐更gèng 是绝搭,酸(繁体:痠)甜滑嫩,那滋味真是无法抗拒。但是要提醒大家,购买的时候一定要擦亮眼睛哟,现在市场上大多以巴沙鱼充当龙利鱼,龙利鱼要比巴沙鱼贵的多,基本是在zài 200-300左右一公斤吧。
龙利鱼豆腐煲
准备材料龙(繁:龍)利鱼:500克
番fān 茄:1个
澳门新葡京豆(练:dòu)腐:一小块
杏鲍菇:1根(pinyin:gēn)
金(练:jīn)针菇:1小把
制作《zuò》过程:
超市买[繁:買]的冰冻的龙利鱼,化冻,清洗干净;
将番茄清洗干净,表面《繁:麪》切十字花刀,放入沸水中煮2分钟;
捞出(chū)番茄撕掉外皮,切成丁,也可以不去皮直接切丁放锅里煮;
杏鲍菇、豆{拼音:dòu}腐洗净切丁,金针菇洗净,再切点葱花和蒜瓣;
炒锅放适量油,放入葱和蒜和花椒面爆(练:bào)香,然后放入番茄丁煸炒出一些汤汁,再加入适(繁体:適)量番茄酱,翻炒均jūn 匀;
加入适(繁:適)量清水,沿着锅边倒入,一澳门伦敦人次加够,根据家中人口数衡量水量多少;
大火烧开,将杏鲍菇、金针菇和豆腐倒入,转中火《pinyin:huǒ》煮十分钟左右;
在煮豆腐等材料的时候,将龙利鱼肉切块或切片,放入盆中,加入盐和料酒澳门伦敦人等,腌制10分钟,由于龙利鱼没有腥味,这步也可以省(pinyin:shěng)略;
将腌好的龙利鱼倒入,加《pinyin:jiā》入盐和生抽调味,再煮大约五分钟吧,鱼肉很好熟shú ;
最后淋一股香油,撒上点diǎn 白胡椒,葱花即可,完成;
出锅,开吃喽[繁体:嘍];
再配上一【pinyin:yī】碗热乎乎的白米饭,暖暖和和,那叫一个酸爽。
亲们(繁体:們)觉得这种做法怎么样?喜欢这种做法吗?您(pinyin:nín)还有什么更好吃的做法呢?欢迎分享给吃货澜馨哟。感谢阅读。
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