蒜蓉的做法《pinyin：fǎ》最正宗的做法

万能的蒜蓉是怎么做的？您说的万能蒜蓉应该就是炸制的金银蒜蓉了，可以用来蒸娃娃菜、生蚝、扇贝等蒜蓉菜肴，风味独特，鲜香异常，分享一款我自己研制，和别人不一样的秘制金银蒜教程，供参考秘制金银蒜蓉做法1.

万能的蒜蓉是怎么做的？

您说的万能蒜蓉应该就是炸制的金银蒜蓉了，可以用来蒸娃娃菜、生蚝、扇贝等蒜蓉菜肴，风味独特，鲜香异常，分享一款我自己研制，和别人不一样的秘制金银蒜教程，供参考

秘制《繁：製》金银蒜蓉

做法（练：fǎ）

1. 取蒜瓣500克，用刀直接剁成均匀的细(繁体：細)蒜末，用绞蒜器也行，但(pinyin：dàn)不能用到拍，用刀拍的炸出来不干爽，

2. 将一半蒜末放入密漏，用水冲洗10分钟，冲去蒜汁，控水备用，另一【读：yī】半蒜末放(fàng)入盆pén 中，

3. 锅内加油250克，烧至6成油温，（掌握不好油温就看油微热也行）下入冲好的蒜末幸运飞艇，小火炸zhà 至金黄，期间要用勺子不停的搅动，防止打团，

4. 将炸好的蒜蓉连油一起倒入装另一半蒜末的盆中，

5. 下入瓶装蒜蓉辣酱100克，（我用[练：yòng]的是金唛蒜蓉辣酱，李锦记大厨澳门永利来也可以），这个就是我这款金银蒜蓉的重点，别人是不放蒜蓉辣酱的，

6. 然后下入美极jí澳门巴黎人鲜酱油20克，蚝油15克，

澳门威尼斯人7. 再下鸡精20克，盐15克，味精15克，胡椒粉5克(繁体：剋)，糖10克，

8. 最后搅拌均匀即可，这个蒜蓉可以用【pinyin：yòng】来做很多蒜蓉菜，下面推荐几款案例lì ，供参考，

蒜蓉烤kǎo 生蚝

蒜蓉娱乐城粉丝蒸娃娃wá 菜

蒜蓉粉丝《繁：絲》蒸扇贝

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