广西正宗酸笋{繁：筍}的腌制方法视频

柳州酸，哪个人认得做的，好想吃得？广西的酸其实应该分两种，一种是用醋（或醋精），另一种是用水盐（四川泡菜做法），而本地的酸一般指前面这一种。制作方法要根据原料，木瓜、萝卜、包菜、黄瓜等配料都不一样。我认识南宁有个酸品王的酸嘢店的老板，大概了解一些，好的酸是用米醋、糖、盐进行调配

柳州酸，哪个人认得做的，好想吃得？

广西的酸其实应该分两种，一种是用醋（或醋精），另一种是用水盐（四川泡菜做法），而本地的酸一般指前面这一种。制作方法要根据原料，木瓜、萝卜、包菜、黄瓜等配料都不一样。我认识南宁有个酸品王的酸嘢店的老板，大概了解一些，好的酸是用米醋、糖、盐进行调配。但原料不一样配料和腌制时间也不同。