热干面碱（繁体：鹼）水面条的配比

武汉热干面不放生抽可不可以放老抽？答案是：当然可以。我做热干面都是生抽老抽一起放，个人认为做任何的饭菜，调料品都没有绝对，放什么不放什么，放多少量，这都是根据个人口味自由变化的，作出适合自己口味的饭菜，才是最好的饭菜

武汉热干面不放生抽可不可以放老抽？

答案是：当然可以。

我做热干面都是生抽老抽一起放，个人认为做任何的饭菜，调料品都没有绝对，放什么不放什么，放多少量，这都是根据个人口味自由变化的，作出适合自己口味的饭菜，才是最好的饭菜。

所以，武汉热干面不放fàng 生抽，当然可以放老抽(chōu)了。而且，老抽的【读：de】味道更浓郁。

武汉热干面碱水面条吗？怎样制作？

你(nǐ)好，我是爱做饭的丹，很高兴回答您的问。

武汉热{练：rè}干面用的是碱水面，是中国十大面条之一，武汉最著名的小吃，通常以（拼音：yǐ）油、盐、芝麻酱、色拉油、香《pinyin：xiāng》油、葱花、大蒜、萝卜丁，酸豆角，卤水汁、生抽、辣油等材料制作而成。

制《繁：製》作方法：

1、咸萝卜切丁，酸豆dòu 角切丁，香葱大蒜切末，芝麻澳门永利酱加香油、盐、温水搅拌稀释。

2、碱水面煮熟，捞出，倒入澳门新葡京（练：rù）点香油拌匀。

3、把咸萝卜酸豆角香葱《繁体：蔥》大蒜和芝麻酱拌入面[繁体：麪]中，再倒入点卤水汁拌好就可以吃了。

你好，很高兴回答你问题，热干面特别好吃，跟朋友一起去武汉专门吃了热干面，向别人了解到怎么做热干面的。希望能帮助到你

做澳门新葡京法(练：fǎ)：

水烧开，放入碱水面，大火煮4分钟左右{pinyin：yòu}。不同厂家的碱水面所用时间《繁：間》不一样。面断生即可，不需要煮太软。（一次多掸点，供两三天食用的de 量）

步骤(繁体：驟) 2

面煮好后放在水龙头下一边冲，一边翻动，让面{练：miàn}迅速冷却，防止面条粘连。

步骤《繁体：驟》 3

冲凉的面颠澳门新葡京簸几下，沥lì 干水，马上淋上一勺色拉油，翻匀。这个步骤不能少，是为了防止面黏在一起。完成这一步，掸面的步骤完成。将掸好的面装入容器，放入冰箱

一般能存【亚博体育pinyin：cún】放两三天。