蟹黄能不能吃？会致癌吗？一次吃多少只比较合适？吃螃蟹时发现蟹黄是绿的，不宜吃。蟹黄呈绿色的原因有很多，与品种、产地、细菌、污染、时令等都有关系。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇
蟹黄能不能吃？会致癌吗？一次吃多少只比较合适？
吃螃蟹时发现蟹黄是绿的，不宜吃。蟹黄呈绿色的原因有很多，与品种、产地、细菌、污染、时令等都有关系。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等扩展资料：对于痛风患者，酒和螃蟹都在严格控制的食物之列。如果有痛风或者高尿酸血(pinyin：xuè)症，无论是什么酒都应当避免，再加上澳门银河螃蟹，那诱发痛风的效果确实是很强的。对于健康人群来说，少量螃蟹少量喝酒是可以的。
痛风能吃河蟹吗？
患有痛风的病人是不能吃河蟹的。痛风是由于嘌呤代谢紊乱或者是血尿酸升高所引起的一组临床综合征，所以说患有痛风的病人应注意低嘌呤饮食，避免高嘌呤食物，而河蟹属于高嘌呤食品，特别是蟹黄含有的嘌呤特别高。
我们日常生活中澳门永利的高嘌piào 呤食品主要包括动物内脏，水产品如沙丁鱼、虾、蟹以及各种浓汤、肉汤、火锅汤等。低嘌呤食品主要有牛奶、鸡蛋、蔬菜和各种谷类制品等。
同时，患有痛风的患者一定要注意多饮水，幸运飞艇多吃碱性食物，少吃酸性食物，多吃蔬菜，少吃饭，忌酒，多运动控（练：kòng）制体重。
患有痛风的病人一定要注意，其实饮食控制只能作为一项辅助的治疗措施而不能取代必要的药物治疗，一旦患有痛风后应该到医院进行正规的治疗。
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