为什么有的人说“海参吃起来是苦的味道”？也许有这几种情况:1、盐太多，没洗净(或其它非正常添加剂加工的)2、特别陈旧的海参，不是当年新鲜海参做的3、食用者自己口苦海参是什么味道？暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中（不要装入太多），盖严盖子，12小时后即可取出
为什么有的人说“海参吃起来是苦的味道”？
也许有这几种情况:1、盐太多，没洗澳门新葡京净(或其它非正常（pinyin：cháng）添加剂加工的)
2、特别陈旧的海参(繁：蔘)，不是当年新鲜海参做的
3、食用者自己口{拼音：kǒu}苦
海参是什么味道？
暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中（不要装入太多），盖严盖子，12小时后即可取出。第二步，顺肚开口，取出内脏，澳门永利洗净后再放在《拼音：zài》冷水中浸泡5～6小时，即可烹调。
海参食疗方:
1.海参猪(繁：豬)蹄治脑血栓
配方：海参[拼音：cān]4个，猪蹄2个。制法服法：将水发海参和洗净猪蹄入锅煮熟食澳门永利之。老年体弱、便秘、动脉硬化者均可食用此方。
2.海参冰糖黑木幸运飞艇耳治贫[繁：貧]血
配方：海参（干鲜品均可）1个(繁体：個)，冰糖、黑木耳适量。制法服法：将海参、黑木耳洗净，然后与冰糖同入锅中，加适量水，文火炖[繁体：燉]烂。每日服1次。
饮食提【练：tí】示:
水发时切澳门新葡京记，水中不可有油和盐。海参遇油易《pinyin：yì》腐烂溶化，
好的海参吃起来应该是什么口感的？
一般是软糯，不过也要看烹饪技巧用手指能掐动，筷子夹在中间两头能弹性的颤悠 口感好，一般情况[繁：況]下，海参发泡到原长度的两倍左右的长度就可以食用，此时海参本身的弹性最好，营养和口感也是最适宜的。如果过于追求海参的发泡长度，那海参是可以发泡到原长度的2.5-3倍，但此时海参已经发泡的比较烂了，弹性不好，口感也打了折扣。所以追求海参的发泡长度和弹性之间的平衡才是海参发泡高手(shǒu)所需要做的。
为什么海参吃起来有酸的味道？
看你描述的应该是刺参，也是普遍说的海参。干海参有土腥味，是因为本身的味道。海参加工车间的味道就像下雨过后泥土的味道，再加上海腥的味道。所以你说的土腥味 是有道理的。但是吃起来 有土腥味，不知道是即食的还是干海参没法好一般来讲，即食海参和发好的海参都是几乎没有味《wèi》道的。最后再，看看内脏去掉没有。给你发海参的方法你看看下：这几个步骤是比较常用(yòng)的，建议参[繁：蔘]考下。
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