冷冻鳕鱼片的做法（pinyin：fǎ）大全

鳕鱼片怎样做好吃？食材用料鳕鱼200克盐2克干辣椒5克料酒20克葱末10克蒸鱼豉油20克香菇30克香菇去跟切片，装盘备用，干辣椒切圈，装盘备用，碗中放入蒸鱼豉油、料酒、盐，搅拌均匀，鳕鱼放入盘中，摆放上香菇，淋上调好的汁子，撒上干辣椒圈

鳕鱼片怎样做好吃？

食材用料

鳕鱼《繁：魚》

200克

盐《繁：鹽》

2克

干世界杯【练：gàn】辣椒

5克kè

料{拼音：liào}酒

葱幸运飞艇末《拼音：mò》

蒸鱼（繁体：魚）豉油

20克(繁体：剋)

香菇

香菇去跟切片，装盘备用，干辣椒(练：jiāo)切圈，装盘备用，碗中放入蒸鱼豉油、料酒、盐，搅拌均匀，鳕鱼[繁体：魚]放入盘中，摆放上香菇，淋上调好的汁子，撒上干辣椒圈。

锅中加水，放上笼屉，放入鳕鱼，加盖[繁体：蓋]，大火上汽后蒸制8分钟，出锅，撒上葱末，完成《pinyin：chéng》。

加工过的鳕鱼片最好煎来吃，要用黄油煎。香煎鳕鱼的做法：

1. 鳕鱼片加盐(繁体：鹽)、味精、鸡精、胡椒粉腌制入味；

2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋dàn 黄糊；

3. 锅加黄油，放fàng 入鳕鱼片，煎至金黄色至熟，