蜂蜜品pǐn 种哪种最好

如何挑选优质蜂蜜？中蜂和意蜂在超市买蜂蜜经常遭到促销员的轰炸推销，“我们家的蜂蜜都是土蜂蜂蜜啊！”“小姑娘不知道吧，土蜂蜂蜂蜜才是最天然的蜂蜜，喝了皮肤会好”“买土蜂蜜准没错的！”促销员口中的土蜂就是我们要说的中蜂

如何挑选优质蜂蜜？

中蜂和意蜂fēng

在超市买蜂蜜经常遭到促销员的轰炸推销，“我们家的蜂蜜都是土蜂蜂蜜啊！”“小姑娘不知道dào 吧(拼音：ba)，土蜂蜂蜂蜜才是最天然的蜂蜜，喝了皮肤会好”“买土蜂蜜准没错的！”促(cù)销员口中的土蜂就是我们要说的中蜂。

中蜂，全称中华(huá)蜜蜂，是中国独有的蜜蜂品种。意蜂则是意大利蜂，现通指西方蜜蜂，包括意蜂和[拼音：hé]黑蜂。

意[拼音：yì]蜂很温顺易饲养，繁殖快，一年可以赶几拨花期采蜜，澳门伦敦人产量比较高。现在商业养蜂90%以上都是养意蜂。

而中蜂很难完全(拼音：quán)驯服，不易维持数量较大的蜂群，导致蜂群采集力差；中蜂一年只取一到两(liǎng)次蜜；因此产量相当低，因而价格很高。

但究其根本，蜜蜂也只是担任搬运工的角色，蜂蜜的品质与蜜蜂的品种没有太大的关系，只要是真正的成熟封盖蜜（成熟封盖蜜是啥？后面我们回有细讲哦），中蜂蜜和意蜂蜜都是好蜜。因此不必相信促销员的夸大其词，不要一味相信价格高的土蜂蜂蜜，意蜂也产好蜂蜜。

油菜花和开云体育玫瑰《练：guī》

有花才有yǒu 蜜。

油菜花蜜，槐花蜜，枣花蜜，椴树蜜、荆花蜜等，这些都是我(wǒ)们常见的蜂蜜（练：mì）。

但像玫瑰蜜、桃[pinyin：táo]花蜜、雪莲蜜、葡萄蜜、金银花蜜等等，这些七七八八的蜂蜜就(拼音：jiù)不要买了。

玫瑰、桃花、金银花是采不出花蜜的；蜂蜜在零下10度就已经停止活动了，怎么《繁体：麼》去给你采天山雪莲蜜？这样的蜂蜜基本澳门巴黎人都是商家的噱头，所以在挑选蜂蜜时一定要注意。

水蜜和熟开云体育蜜mì

水蜜是指蜜（拼音：mì）蜂刚刚采回不久没有经过充分酿造的蜂蜜。上图格子里水汪汪的就是{shì}水蜜。

水（pinyin：shuǐ）蜜由于酿造时间短，蜂蜜中水分含量多，高分子糖没有完全分解，蜂酶含量低，蜜较稀。此时蜜蜂没有把这种蜜封盖储[拼音：chǔ]藏，蜂农取蜜比较省事。水蜜更为低价，在市面上占了很大比重。

但水蜜的营养(繁体：養)成分很低，和喝糖水差别不大。其特点diǎn 是久放不结晶，或者是只在底部有较少结晶析出。

熟蜂蜜是指蜜蜂酿造完成[pinyin：chéng]、并且封盖了的蜂蜜，就是我们（繁体：們）前文所提到的成熟封盖蜜。这种蜂蜜得到了充分的酿造、蜜纯度高、质量高、不易发酵。熟蜜才是我们要买的好蜂蜜。

有人说自己在养蜂人那里拿饮料瓶去买蜂蜜，只要10-15元(拼音：yuán)一斤。其实很大程度上就是水蜜。养蜂人都是随花期迁徒的，也不需要零售的回头客。所以想在养蜂人那里买[拼音：mǎi]到真蜂蜜的方法就是，在连续一段时间天气都比较好，花源多的（pinyin：de）情况下，请他们现场为你割蜜取蜜。

6招世界杯挑出好蜂蜜《pinyin：mì》

购买蜂蜜时可以通过看、闻、倒、拉、磨、尝六种（繁体：種）直观[拼音：guān]简单的方法辨别真(拼音：zhēn)假。

一看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停{tíng}止晃（练：huǎng）动后挂在瓶壁上的蜜液会(繁体：會)缓缓流下。

二闻气味，每种蜂蜜均有独特的香味。纯正单[繁：單]一花蜜，多与其花香气味相同。如果发酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味；如果掺入较多的白(bái)糖、饴糖或淀粉，便失去花蜜特有的香气。

三倒蜜瓶，优质蜂蜜由于含水[拼音：shuǐ]量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处《繁：處》的空气很难上浮起泡。

四拉“蜜丝”，把蜂蜜买回（繁体：迴）家后，滴一滴，好的蜂蜜拉lā 丝很长，断流后上端会迅速{拼音：sù}弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。

五磨颗粒，购买乳白色或淡黄色的de 天然“结晶蜜”，可以将(拼音：jiāng)结晶挑出部分放在指尖{pinyin：jiān}研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化；而假劣蜜的结晶颗粒坚硬、结成一团，指尖研磨后会留下不易融化的颗粒。

六尝味道，纯正蜂蜜甜(拼音：tián)而微酸，口感绵软细腻。而假劣蜜的蜜味淡，余味淡薄短{duǎn}促。如果掺蔗糖的蜜回味短，口感糖浆味浓；掺增稠剂的蜜有胶结口舌感和刺激性异味。

我最喜欢的还是荆{繁：荊}花蜜了

因为（繁体：爲）……

荆花蜜最治便秘了[繁：瞭]！

来源yuán “推味”