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高粱酒的酿制方法？1浸泡：选择优质的高粱，无污染、无虫蛀、无霉变及颗粒饱满的高粱。2蒸煮：生料：采用免蒸煮的方法，把高粱粉碎，并且越碎越好，酒曲放7两。3熟料：高粱用水泡8-12小时左右，用清水淘洗几次，然后过滤出，放入酿酒设备中蒸，一定要等高粱裂开，高粱里面蒸熟透为止，不然会影响发酵

高粱酒的酿制方法？

浸泡：选择优质的高粱，无污染、无虫蛀、无霉变及颗粒饱满的【拼音：de】高粱。

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蒸煮：生料：采用免蒸煮的方【pinyin：fāng】法，把高粱粉碎，并且越碎越好，酒曲(繁：麴)放7两。

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熟料：高粱用水泡8-12小时左右，用清（拼音：qīng）水淘洗{pinyin：xǐ}几次，然后过滤出，放入酿酒设备中蒸，一定要等高粱裂开，高粱里面蒸熟透为止，不然会影响《繁体：響》发酵。

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熟料摊凉：幸运飞艇把蒸熟的高粱取出到卫(繁体：衛)生干净的地方摊凉，摊凉到25-30度之间。

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拌曲：准备好的开云体育酒曲撒在[练：zài]高粱上，用搅拌器搅拌均匀。

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装箱培菌：把高粱装入发酵坛（繁体：壇）中密封发酵。

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蒸馏：发酵完成后，把酒醅倒入唐三镜酿酒设备中蒸馏出成品酒即可，纯天然健康的高粱酒就这样酿制出来了。

有高粱酒传统方法酿造？

2、第二部就是配料澳门新葡京。将磨好的高粱粉和酒糟、辅料及水按照一定比例混合在一起。一般高粱粉所占的比例lì 为18%水分50%左右。

3、将高粱粉攥成球状，小火蒸高粱粉，使高粱粉糊化。蒸半【拼音：bàn】个小时左右，不用蒸的非常熟，内无生{练：shēng}心便可kě 。

4、将蒸好的高粱粉和糟醅【读：pēi】混合，装入酒坛中。

5、利用晾渣的方法将原料迅直播吧速冷却，使发酵酒的微生(pinyin：shēng)物有舒适的温度进行发酵。

6、将澳门新葡京酒坛中加入rù 酒母。在酒窖中发酵5天左右。

7、蒸酒。把酒中的水蒸气和酸类的东西蒸发出来，得到dào 香醇可口【pinyin：kǒu】的高粱酒。

高粱酒的制作方法？

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