做汤元怎么和面比较好？做汤圆最好开水和面，原料要用糯米粉和玉米淀粉按照3：1的比例制作，没有玉米淀粉用澄粉代替也可以。用水果汁和蔬菜汁做彩色汤圆孩子们更喜欢吃。做汤圆时糯米粉和水的比例是多少？做汤圆时糯米粉和水的比例是10：8
做汤元怎么和面比较好？
做汤圆最好开水和面，原料要用糯米粉和玉米淀粉按照3：1的比例制作，没有玉米淀粉用澄粉代替也可以。用水果汁和蔬菜汁做彩色汤圆孩子们更喜欢吃。
做汤圆时糯米粉和水的比例是多少？
做汤圆时糯米粉和水的比例是10：8。 所需食材，花生适量，黑芝麻适量，糖桂花适量，糖粉适量，黄油适量，糯米粉100克，温水80克。 以下是具体的制作步骤： 1、生的花生放在油中小火炸熟，如果用烤箱或炒熟去皮口感会更佳。 2、把熟花生装在食品袋中，用擀面杖辅助擀压成花生碎。 3、黑芝麻炒熟后，放在案板上用擀面杖擀压成芝麻碎
4、取容器放入擀最后的花生碎，加入黄油和自制的桂花蜜，加入糖粉与香油。 5、黑芝麻馅也是和花生馅一样放在容器中搅拌均匀。 6、把两种馅料分别成搓成圆圆的小馅心，每个馅芯约10克左右，放在盘上放入冰箱冷冻室冷冻备用。 7、在容器中称量100克水磨糯米粉。 8、加入温热的水80克，用筷子搅拌成团
9、将面团揉匀。 10、将面团分成10个小剂【pinyin：jì】子，每个剂子约重18克左右，把小剂子揉圆后中间压个坑。 11、放入一个冻好的馅芯，用虎口将面团收口后揉圆。 澳门新葡京12、把十个汤圆都做好后，放在盘中撒一些干的糯米粉防粘。 13、锅中放适量的水，烧开后放入汤圆
14、盖锅盖煮至汤圆飘在水上即为熟极速赛车/北京赛车了。 15、开始吃元宵(练：xiāo)喽。
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