豆腐炖鱼汤怎么做好喝(hē)

炖鱼豆腐的家常做法？1、鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁5厘米宽的成段。2、豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。3、锅中放油烧热，加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。4、放入鱼块，不用翻动，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中

炖鱼豆腐的家常做法？

1、鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁5厘米宽的成段。

2、豆澳门金沙腐切成块，用热水焯一下去(练：qù)除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。

3、锅中放油烧热，加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。

4、放入鱼块，不用翻动，倒入花雕酒{拼音：jiǔ}，不用翻澳门新葡京动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。

5、加澳门银河入水没过鱼，放入(rù)加醋，大火烧开煮5分钟去腥味儿，再加入葱、姜和适量酱油、盐、糖。

6、转小火炖20分娱乐城钟后，将豆腐倒入{rù}锅中，汤汁收浓即可。

用料鱼随意水豆腐适量（太多的话反而变成主角）蒜姜蒜适量白酒适量豆腐炖鱼的做法适量油煎鱼放姜条，蒜，一勺白酒，去腥放盐，喜欢的话也可以放酱油放足量水，因为炖着时间较久水分会丢失很多小火炖个五六七八分钟就可以下水豆腐啦，再过个两分钟就可以关火了，喜欢的话也可以在最后起锅前撒点葱花