金鲳鱼【pinyin：yú】的做法清蒸

小金鲳鱼的做法？准备材料：金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜做法：1、将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去2、把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右3、另取一个盘子铺上一层葱姜丝，把腌制好的金鲳鱼放上去4、把金鲳鱼放在锅中，开大火蒸5分钟，关火后蒸2分钟5、取出蒸好的金鲳鱼，在上面浇上蒸鱼豉油，并淋上热油，点缀一些红椒即可

小金鲳鱼的做法？

做法{拼音：fǎ}：

1、将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅{pinyin：qiǎn}适中的口子就行了，可以让调料更好地{拼音：dì}渗透进去《pinyin：qù》

2、把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右（拼音：yòu）

3、另取【pinyin：qǔ】一个盘澳门永利子铺上一层葱姜丝，把腌制好的金鲳鱼放上去

4、把金鲳鱼放在锅中，开大火蒸5分钟，关{pinyin：guān}火后蒸2分钟

5、取出蒸好的金鲳鱼，在zài 上面澳门新葡京浇上蒸鱼豉油，并淋上热油，点缀一些红椒即可。

金鲳鱼有哪些地道的吃法？怎样做才好吃？

金鲳鱼又叫平鱼，产于海洋 ，肉厚，刺少，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，是心血管患者的理想食物。

红【极速赛车/北京赛车繁体：紅】烧金鲳鱼

用料：金鲳鱼1条《繁体：條》 葱一段 姜一块 蒜3瓣辣椒2个香菜 1根（拼音：gēn） 老抽 、料酒、胡椒粉、盐、鸡精适{练：shì}适量

1、把鱼去内脏、去鳃，洗净，鱼背切斜刀{练：dāo}。

2、葱姜切沫，蒜切片，辣椒切小段，香菜切【拼音：qiè】段。

3、鱼身上均匀抹盐和胡椒粉，加{练：jiā}料酒，腌制15分钟。

4、锅中倒油加热 放入鱼煎制，煎至两澳门伦敦人面金黄，放入rù 葱姜蒜、辣椒爆香。

澳门威尼斯人5、加入老抽、料酒、胡椒粉、盐，倒入半碗【读：wǎn】水，煮7、8分钟，汁越来越少，加少许鸡精 ，关火起锅，撒上香菜段。

醇厚香浓的红烧金鲳鱼做好hǎo 了，来碗米饭开吃吧！

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