川菜特色菜泡椒牛肉粒怎么做？泡椒牛肉丝的做法：懒人必备菜谱，香辣入味泡椒牛肉怎么做好吃？主料 牛肉300g 辅料 油适量 盐适量 大蒜2头 芹菜适量 泡椒适量 鸡蛋半个 淀粉适量 蚝油适量 糖少许 黑
川菜特色菜泡椒牛肉粒怎么做？
泡椒牛肉丝的做法：懒人必备菜谱，香辣入{练：rù}味
泡椒牛肉怎么做好吃？
主料 牛肉300g 辅料 油适量 盐适量 大蒜2头 芹菜适量 泡椒适量 鸡蛋半个 淀粉适量 蚝油适量 糖少许 黑胡椒粉少许 酱油少许 步骤 泡椒牛肉的做法步骤1.把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就好 泡椒牛肉的做法步骤2.在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油油、两勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。用手抓匀。腌制几分钟入入底味 泡椒牛肉的做法步骤3.泡椒，大蒜整好备用 泡椒牛肉的做法步骤4.芹菜切成小段 泡椒牛肉的做法步骤5.锅里面放点多一点的食用油，把蒜瓣放入炸制金黄后捞出 泡椒牛肉的做法步骤6.把腌好的牛肉放到刚刚炸过蒜的油里面滑炒一下。牛肉表面断生且肉粒四边微黄就可以捞出了 泡椒牛肉的做法步骤7.把泡椒放到锅中炒香 泡椒牛肉的做法步骤8.倒入牛肉，大蒜芹菜翻炒 泡椒牛肉的做法步骤9.放糖，黑胡椒粉，蚝油调味即可 小贴士 做这道菜的关键在于腌肉和烹制时的调味料。 牛肉的组织比较粗，一定要腌制一会儿肉才能入味，腌肉的时候为了让肉入味放了酱油、黑胡椒碎、料酒、盐，为了让肉嫩放了鸡蛋和淀粉
泡椒牛肉沫怎么做好吃？
原料：牛里脊肉、香芹 辅料：蒜片、花椒、姜丝、生抽、泡椒、鲜朝天椒、魔厨高汤 制作方法：1、牛里脊肉切丝，再加入生抽、料酒澳门巴黎人、姜丝、胡椒粉、魔厨高汤、干淀粉调匀，腌制入味wèi ；
2、香芹切段[读：duàn]，鲜朝天椒、泡椒切粒；
3、锅中放油，油烧热后放入蒜片和花椒炒香，再放入鲜朝天椒粒、泡椒粒翻炒；
4、放入牛肉丝快速煸炒，肉丝完全变色后加入香芹段，翻炒2分钟即jí 可。
泡椒西芹炒牛肉最正宗的做法？
芹菜泡椒炒牛肉的做法步骤1准备[繁体：備]所用材料配料。
2芹菜切（拼音：qiè）段备用。
3牛肉切成小(pinyin：xiǎo)条。
4配料全部洗《pinyin：xǐ》净切好备用。
5将切好的牛肉条放{pinyin：fàng}适量生粉、生抽、料酒、盐(繁体：鹽)、少量油、姜粒拌匀腌一下。
6热锅放{pi澳门巴黎人nyin：fàng}油，放入腌好的牛肉条大火爆炒。
7炒至变色后盛在碗中z澳门新葡京hōng 放一边。
8原澳门银河锅油热（不用再【读：zài】放油）放入蒜片、葱段、红椒丝炒香。
9放极速赛车/北京赛车(fàng)入芹菜段翻炒。
10炒{拼音：chǎo}至变色后加入余下的红椒丝拌炒（此时少少放一点盐）。
11再放进(繁体：進)泡椒粒炒匀。
12然后放入炒好的牛{练：niú}肉条，翻炒均匀。
13翻炒均匀后放葱《繁体：蔥》粒。
14加适量鸡《繁体：雞》精调味出锅。
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