酸萝卜的腌制方法酸[繁：痠]脆

酸萝卜炖老鸭怎么做才好吃？感谢你的邀请，希望大厨的回答能让你满意！现在的气温一天比一天冷，早晚和中午温差太大，每顿饭要多喝点汤汤水水的，才能够驱寒保暖。做道酸萝卜老鸭汤也是不错的选择，这道汤主要是以滋补为主，又因为汤里加入了酸萝卜，做好后有一点酸非常开胃，所以在冬天吃酸萝卜老鸭汤再合适不过了

酸萝卜炖老鸭怎么做才好吃？

感谢你的邀请，希望大厨的回答能让你满意！

现在的气温一天比一天冷，早晚和《pinyin：hé》中午温差太大，每顿饭要多喝点汤汤水水的，才能够驱寒保暖。做道酸萝幸运飞艇卜老鸭汤也是不错的选择，这道汤主要是以滋补为主，又因为汤里加入了酸萝卜，做好后有一点酸非常开胃，所以在冬天吃酸萝卜老鸭汤再合适不过了。

食材【读：cái】：

鸭肉、酸萝【繁：蘿】卜、枸杞、山药、葱姜、花椒、

做法【拼音：fǎ】：

1直播吧、酸萝卜可以在网(繁：網)上买成品的，如果有自己腌制的更好了，先将山药去皮切成块状备用

2、鸭子半只，清洗干净之后，将鸭子剁成均匀大小的[读：de]块状

3、锅内加适量清水，开大火把水烧开之后把鸭肉放入锅中焯一{拼音：yī}下捞出

4、然后《繁体：後》准备配料，把葱洗{练：xǐ}干净之后弄成葱节，生姜拍碎，适量的酸萝卜，不（拼音：bù）要太多，不然做出来的汤太酸了。

5、接下来锅清洗干净，放入适量清水，（多添一些水）把焯好的鸭子放入锅中，极速赛车/北京赛车大火烧开（繁体：開）后转小火煲30分钟

6、开盖将山药，酸萝卜，葱姜等配料放入【pinyin：rù】锅内，继续小火煲一个小时。等到鸭肉熟了之后，加入适量盐，少许鸡精搅拌均匀《繁：勻》调味即可。

1. 备好食材

2. 萝卜切条泡椒泡pào 菜等切沫鸭子切块

3. 鸭子加入rù 豆粉生抽料酒拌匀

4. 锅中炒鸭子爆{练：bào}香

5. 加料酒《pinyin：jiǔ》去腥

6. 加入豆瓣泡椒jiāo 泡菜等炒香压腥

7. 加2碗水{练：shuǐ}烧开小火炖煮

8. 鸭子熟了加入萝卜一起炖煮到萝卜软烂入味放点鸡精

9. 装盘{pinyin：pán}

1. 备好食材

2. 萝卜切条泡(piny澳门伦敦人in：pào)椒泡菜等切沫鸭子切块

3. 鸭子直播吧加入豆粉生抽[练：chōu]料酒拌匀

4. 锅中炒chǎo 鸭子爆香

5. 加料酒去{pinyin：qù}腥

6. 加入豆瓣(bàn)泡椒泡菜等炒香压腥

7. 加2碗水烧开小火炖(繁：燉)煮

8. 鸭子熟了加入萝卜一(pinyin：yī)起炖煮到萝卜软烂入味放点鸡精

9. 装《繁体：裝》盘