家庭蒸枣糕的做{拼音：zuò}法大全

怎样在电压力锅做枣糕？将干红枣去核切碎后，倒入装牛奶的容器中浸泡，使红枣吸饱牛奶，这样红枣干就不会太干。红枣我选的是和田大枣，只要6、7个就可以了。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄放入泡好的红枣牛奶的容器里用筷子搅拌均匀，蛋清放在一个稍大的容器里打发至硬性发泡，就是筷子插进去可以直立不倒的程度

怎样在电压力锅做枣糕？

将鸡蛋的de 蛋黄与蛋清分离，蛋黄放入泡好的红枣牛奶的容器里用筷子搅拌均匀，蛋清放在一个稍大的容器里打发至硬性发泡，就(pinyin：jiù)是筷子插进去可以直立不倒的程度。在打发蛋清的前放入（练：rù）少量食盐提味，一点点就可以。在打发蛋清软性发泡时放入两勺白糖，再打一会后放入两勺白糖继续打发至硬性发泡。

将面粉和淀粉放入装有红枣牛奶的容器中搅拌充分，然后放入打好的蛋清。先[练：xiān]将蛋清的一半放入容器中，上下翻腾{繁：騰}至均匀，然后再放入另lìng 一半，上下翻腾至均匀。

在高压锅中抹一层油，然后将(繁：將)高压锅调至蛋糕功能按"确定"，盖上锅盖，先预热，待听(繁体：聽)到响声后，打开锅盖，倒入搅拌好的蛋糕糊，盖上锅盖。

待高压锅工作完毕，立即打开锅盖，就可以享受美澳门新葡京味{拼音：wèi}了

电压力锅红枣蛋糕怎么做好吃？

做法:1、蛋清、蛋黄分开(一定要分开，不然蛋糕发不[练：bù]起来)

2、将蛋清打发，加入适量白糖，再打成干性发泡(手动大概需要15分钟，至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。

白糖按个人(澳门永利练：rén)喜好增减)

3、蛋黄中加入自发《繁：發》粉、牛奶6勺，搅拌均匀(自发粉的量与鸡蛋成正比，1个鸡蛋约20克自发粉，最多4个鸡蛋《pinyin：dàn》。如果用奶粉，加6勺水将蛋黄糊混匀)

直播吧4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀。(鸡蛋糊不能太干，否则容易糊锅，最好是一舀能够滴的半流质态，但《pinyin：dàn》不能滴成线)

5、内胆开云体育中{zhōng}倒入色拉油，将锅底和壁抹油(油不能太少，否则容易沾锅)。

6澳门新葡京、按“蛋糕键”，热油，约两分钟后《繁：後》，机器发出滴滴滴的提示音时，表示预热完成。预热完成后，加入蛋糕糊，盖上盖子。

7、烘烤时间结束shù ，尽快打开锅盖，避免冷凝水滴到蛋糕表面影(练：yǐng)响外观和口感，开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可食用。

建议用硬氧内胆或（练：huò）者不沾内胆来做蛋糕。

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