安徽臭桂鱼的做法？制作方法:1、桂鱼(鳌花鱼) 姜 蒜 葱 食盐 蚝油 味精 酱油 色拉油 青红椒2、将桂鱼清洗干净，葱 姜 蒜等辅料切好备用。3、将清洗干净的桂鱼用淡盐腌好，然后将桂鱼放入干净的容器里加盖盖上，等桂鱼有似臭非臭的味道了就可以料理了，这个时候的桂鱼颜色会有点发白
安徽臭桂鱼的做法？
制作方法:1、桂鱼(鳌花鱼) 姜 蒜 葱 食盐 蚝油 味精 酱油 色拉油 青红椒2、将桂鱼清洗干净，葱 姜 蒜等辅料切好备用。3、将清洗干净的桂鱼用淡盐腌好，然后将桂鱼放入干净的容器里加盖盖上，等桂鱼有似臭非臭的味道了就可以料理了，这个时候的桂鱼颜色会有点发白。4、将腌制好的桂鱼在一次清洗干净。5、锅里倒入色拉油，想煎鱼一样将臭桂鱼煎得两面金黄。6、依次加入葱 姜 蒜出味，加一大碗水烧开，转中小火，撒青红椒碎加盖焖5分钟7、将桂鱼翻边，调盐、酱油 味精继续焖到汤汁只剩一小半，最后淋蚝油即可
关于安徽臭鳜鱼腌制问题？
臭鳜鱼的腌制不一定要用木桶的，也可以用保鲜盒。材料：鳜鱼一条重二斤左右；臭豆腐乳五六块。臭鳜鱼腌制方法：将鳜鱼宰杀并清洗干净，并将桂鱼从鱼肚澳门永利处向鱼背处剖开。将鳜鱼两liǎng 面均斜剖上花刀。将鱼从案板上移至稍大的盘中，打开臭豆腐乳瓶盖，用干净的筷子拣出5~6块臭豆腐乳放在鱼身上。戴上一次性手套，将臭豆腐乳均匀抹满鳜鱼的全身
准备一个稍大、稍厚的塑料食品袋，将鱼身合起放入食品袋中，将袋中空气用手排挤一下，并将袋口扎上。准备一个稍大(练：dà)的保鲜盒，将已放入食品袋中的桂鱼放入直播吧盒中，并放入冰箱冷藏。冷藏7天即可取出，经烹调至熟后食用。
安徽臭桂鱼的腌制方法？
材料：桂鱼3条辅料：臭豆腐适量、食盐适量、料酒适量制作方法：
1、桂鱼收拾好内脏清洗干净，加少许料酒、食盐涂抹鱼身内外去除腥味。
2、用yòng 水冲洗干净料酒、食盐，准备两块臭豆腐，将其捏碎。
3、将臭豆腐均匀的涂抹(p澳门银河inyin：mǒ)在鱼身内外。
4、用保鲜膜将鱼包裹数层，放到避光（练幸运飞艇：guāng）的地方腌制发酵5-7天。
5、腌制发酵后，用清水【澳门伦敦人pinyin：shuǐ】清洗掉内外的腌制物，准备制作菜肴即可。
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