吧台成本管控(kòng)方案

关于咖啡厅的运营方案怎么写？吧台管理，厨房管理，规章制度，原物料进销存管理，服务手册，促销策略等等家里如何设计一个吧台？今天，造居君就带大家来看看，一个好的吧台该如何设计。空间布局客厅吧台看似小巧玲珑，其实隐藏着很多的功能

关于咖啡厅的运营方案怎么写？

吧台管理，厨房管理，规章制度，原物料进销存管理，服务手册，促销策略等等

今天，造居君就带大家来看看，一个好的吧台该如何设计。

空间布[繁体：佈]局

客(练：kè)厅

吧台看似小巧玲珑，其实隐藏着很多的功能。在客厅中，它既能化身为隔断空间的利器，也能当做日常休憩的场所，直播吧还能起到置物《pinyin：wù》和收纳作用。

隔断吧台《繁体：颱》是最常应用在客厅中的一种设计，它巧妙的将空间进《繁体：進》行区分，明确了各个功能区，还丰富{练：fù}了空间层次感。

不做隔断的情况下，也可以直接将其打造成休憩区，在这个空间中，它tā 已经不是纯粹的家具摆件，而是分享你喜怒(练：nù)哀乐的挚友。

厨[繁：廚]房

吧台与开放式厨房是一对时尚CP，由厨房延伸出来的吧台区域与这个空间融为一体，它是日常就餐的绝佳【读：jiā】场所，更让客厅与厨房这两个空间形成有序xù 的de 交流。

在小户型空间《繁体：間》中，吧台于厨房《pinyin：fáng》而言就是连(繁：連)接和扩容的工具，一块小搁板的搭建，延伸了台面，增加了收纳区域，实用又有情趣。

对于大空间而言，吧台的功能就更加丰富和明确。当整(pinyin：zhěng)体(繁体：體)空间过大的情况下，就需要吧台来缓解视觉疲劳，营造空间层次感。它让空间的功能区分更加明显，是厨房与其它空间的隐形隔断。

阳[繁：陽]台

阳台是室内[繁体：內]空间与外界相连的一个纽带，在娱乐城阳台的窗口下设计一个吧台，能让有限的空间得到延伸。

选择一(练：yī)块隔板，依墙设置，一个休闲区qū 就打造完成了。一平方的小角落，不管是工作还（繁体：還）是放空，都特别舒服。

倚着吧台，沏上一壶清茶，感gǎn 受着徐徐微风（读：fēng），沐浴着阳光，以一种静谧的方式，与周遭的一切握手言和。

设计要点《繁：點》

位【pinyin：wèi】置

吧台并非是一件简单的家具，它应该是空间中{pinyin：zhōng}的一部分。好的吧台设计应该和周围的一切融为一体，并与其所要表达的功能性(xìng)形成完美的契合。

对于吧台的位置而言，并没有特定的规律可循，但一般情况下，会将空间中空余或者是畸形的角落运用起来，依照具体的动线走向做出良好的设计。

尺寸《pinyin：cùn》

吧台高度：选取好位置之后，就需xū 要考虑吧台的尺寸问题。吧台分为矮吧台、正常吧台《繁：颱》和高吧台{pinyin：tái}三种。

矮吧台：桌子高度在90CM—92CM之间，椅子高度在60CM—65CM之间(繁体：間)；

正常吧台：桌子高度在100CM—105CM之间，椅子高度在（拼音：zài）70CM—75CM之间；

高吧台：桌子高度在115CM—120CM之间，椅子高度在83CM-85CM之间{练：jiān}；

如何选择尺寸[读：cùn]，需要按照使用者的需求和空间大小而定。

台面宽度：选[繁：選]择并排而坐的吧台，其台面的宽度选择为40×120CM为宜；若选择是面(繁：麪)对面而坐的吧台，其台面的宽度dù 选择为60×70CM为宜。这是正常的尺寸范围，在设计时可依据空间的大小，使用的人数增减尺寸。

延伸面尺寸：当不澳门银河想要拘泥于正常吧台尺寸设计时，可以给台面做个适当的延伸。台面延伸有两种可选的方案，若需要将吧台凳收纳在吧台之下，则需要向外延伸30CM—35CM；若需要让腿部有更(gèng)加空余的安放空间，则需要向外延伸20CM—30CM。

材质《繁：質》

吧台的台面材质是设计中需要重点考虑的一个方面，常见的材cái 质有石材和木质两种，选择哪【拼音：nǎ】一{练：yī}种材质，需要根据整体的风格进行挑选。

石材材质给人的第一印象是高冷，带着满满的轻奢风，会带给空间意想不到的高级感。石材本身带有自然的纹理，透亮而有光泽，在极简的设(shè)计(繁体：計)下打造出不一样的视觉效果。

优点：坚硬耐磨、承重性强且不bù 易变形

缺澳门新葡京点：易脆易裂，容易滋生{拼音：shēng}细菌

木质材质触感坚(繁体：堅)实而温暖，清晰的纹理，温暖的色调{pinyin：diào}，置于空间中，显得简约而质朴。木质的自然温润。能增加空间的美感和调性。

优点：质感温暖，耐用{练：yòng}

澳门金沙缺点：易(练：yì)腐蚀，易开裂

两种材质各有优缺点(繁体：點)，它们给空间带来的体验和效果也各不相同，但不管选择哪一种材质，都能给空间(繁：間)带来意想不到的惊喜。

好的吧台设计能带动空间的参与和互动感，增加空间的层次和hé 美感。在这个角落里，你能感知生活的美好，寻(xún)找属于自己【读：jǐ】的诗和远方。