为什么餐具要用白色的？家用餐具大多是白色的。白色餐具上只要有一点脏，就能发现。不过，家用餐具采用白色的，并不只是从这一个方面着想，还考虑到餐具对人们健康的有无影响。 家用餐具多为陶瓷品，它是瓷土、高岭土为原料加工上釉:熔烧而成
为什么餐具要用白色的？
家用餐具大多是白色的。白色餐具上只要有一点脏，就能发现。不过，家用餐具采用白色的，并不只是从这一个方面着想，还考虑到餐具对人们健康的有无影响。 家用餐具多为陶瓷品，它是瓷土、高岭土为原料加工上釉:熔烧而成。餐具上面涂有涂料，其主要成分是白色瓷釉:有的是用贴花、手工描绘、印花长装饰，这些都是用彩料来涂的这些不同颜色的彩料是由色料与助溶剂混合而成，一般色料都{练：dōu}含有金属离子的化合物，助溶剂是含铅的化合物。在餐具的釉面进行彩饰、彩烧时，因为助剂的作用，就生成硅酸铅玻瑞，形成光亮的彩釉，非常好看。但是，这些彩料如果受到酸性食物的侵蚀，彩釉中的铅、锅等有毒元素就会发生化学作用而析出，污染食物，危害人体健康。 白色瓷【拼音：cí】釉不含有彩料，当然也不会含有这些有毒元素。所以，餐具的彩釉，只能涂在外面，或者用特殊材料涂上
目前有些非陶瓷餐具jù 也多用白色，那倒只是为了尊重人们的卫生习惯。
盘子一定要买白色的吗？
盘子也是菜肴档次的一部分。菜肴讲究色香味俱全，而这个“色”不仅包括菜的颜色，其实也包含了餐具的颜色。在中国大部分的餐厅里面，每种菜搭配特色餐具是不可能的，经过多次观察，厨师们发现只有白色能够搭配尽量多可能性的菜色而不显得冲突。白色能够搭配所有用酱油、辣椒上色过的菜肴，而不会产生色彩冲突，喧宾夺主。而餐馆里《繁：裏》常见中式菜肴里面几乎90%都会使用酱{练：jiàng}油，至于番茄炒鸡《繁体：雞》蛋……颜色本身就已经够亮了。
而居家做饭呢？
家里吃饭“好吃”远重于“好看”，这种随意（拼音：yì）性造成了我们不会对盘子和菜色的搭配上升到审美高度。特别是在咱们爹妈这一代人眼里，菜和餐具只有“乘不乘得下”的顾虑，没有“好不好看”的顾虑。基于这一点，家{练：jiā}里吃饭时，餐具和【拼音：hé】菜肴本质上是割裂的，是两个完全不相干的因素。基于上面这一点，在不考虑菜色的情况下，人们更倾向《繁体：嚮》于购买带花的餐具。
那么直播吧，彩色餐具是否(练：fǒu)健康呢？
目前市场上销售的彩色餐具是否含有超标物质，还需要质检部门《繁：門》检测来确定娱乐城。但是一般来说，陶瓷餐具颜色越鲜艳，重金属就越容易超标。
为了追求色彩鲜艳的效果，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂。由于{pinyin：yú}重金属超标，导致陶瓷餐具铅镉溶出量往往超过国家标准。因此，我们最好不要使shǐ 用颜色过于艳丽《繁：麗》的陶瓷餐具。
陶直播吧瓷餐具的选购gòu
瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选(xuǎn)。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球{pinyin：qiú}。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化
使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中(zhōng)毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注(繁体：註)意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康
在购买和使用陶瓷餐具时，要注（繁体：註）意以下几点： 购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规澳门伦敦人定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。
1.购买时要yào 注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁。
2.用鼻子闻是否有异味wèi 。 不要购买颜色过于鲜【pinyin：xiān】艳的陶瓷餐具。为了使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标。
3.应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具。 餐具在澳门金沙使用前用沸水煮5分钟，或者用食《pinyin：shí》醋浸泡2—3分钟，以溶出餐具中的有毒物质。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Hotels/9853842.html
纯白的陶瓷就《pinyin：jiù》最安全转载请注明出处来源
