什么【pinyin：me】能解酸菜的酸

酸菜太酸了怎么办？将酸菜洗净几次，或将酸菜切成块，再洗净。泡菜洗净后浸泡一段时间。02！把泡菜泡在温水或淡盐水中好几次，记得要把中间的水换掉。03炒泡菜时，可以多放些糖，以糖的甜度中和泡菜的酸味，但不能放太多糖，否则泡菜的味道会不堪入目

酸菜太酸了怎么办？

将酸菜洗净几次，或将酸菜切成块，再洗净。泡菜洗净后浸泡一段时间。

02！把泡菜泡在温水（读：shuǐ）或淡盐水中好几次，记得要把中间的水换掉。

炒泡菜时，可以多放些糖，以糖的甜度中和泡菜的酸味，但不能放太多糖，否则泡菜的味道会不堪入目。

炒泡菜时，要《pinyin：yào》搭配一些容易中和酸味的调味料，如胡椒、洋葱、大蒜等，并根据酸味的大小加入适当[繁：當]的调味料。

在泡菜里多放些盐，当然，盐不能太多[读：duō]，否则会很咸。

在水(读：shuǐ)中加入小《pinyin：xiǎo》苏打{dǎ}，然后将酸菜在小苏打水中浸泡一段时间，用小苏打的碱性来中和酸菜的酸味。

特《拼音：tè》别提示

1。虽然酸菜很好吃，但不要（yào）经常吃它

你知道它为什么叫酸菜吗？如果不酸的话，你为什么不来个泡菜呢(读：ne)？

炖泡菜很酸的补救方法：1。倒出大部分汤，加水继续炖。

2. 如果太酸了，你可以把酸菜拿出来用水煮。烹调前《pinyin：qián》，可以用清水洗净浸《pinyin：jìn》泡几次，去除部分酸味。然而，泡菜是发酵形成的酸，所以不可能完全去除

它可以减(拼音：jiǎn)少一部分，否则就没有营养了。将鸡切成小块，洗净，用冷水放入锅澳门博彩中。加入少许花椒和少许淀粉，烫一下

2把煮好的鸡洗净备用。将东北泡菜洗净《繁：澳门永利淨》，将叶和茎分开切丝，先用斜刀将茎切成片，然后切丝

4。准备干辣椒和葱5段。烧热炒锅，加入适量食用油，加入葱姜、干(繁体：幹)红椒（练：jiāo）、郫县豆瓣酱炒匀

6。加入鸡肉和糖。加入酱油炒至鸡肉均匀涂上(shàng)颜色

8。加入酸菜丝炒一会。加足[zú]够的水，如果你喜欢的话，再加些粉丝

10。用大火烧开，用小火[拼音：huǒ]慢慢炖(dùn)，直到鸡肉煮烂。如果你喜欢汤，不要[yào]加太多果汁。好的，美味的泡菜炖鸡在桌上。

传统意义上的猪肉炖泡菜不是植物油。具体方法是：首先，你可以自己决定猪肉或猪肉（李子肉）的数量。最好加2斤以上

如果可能的话，最亚博体育好加些猪骨。在冷水中生火，煮【pinyin：zhǔ】10分钟左右。撇去血沫，取出

2、锅中放fàng 入热（繁体：熱）水，加入生姜《繁体：薑》、花椒、大料放入切肉中，继续煮约10分钟，加盐。

3、把（练：bǎ）切好的泡（练：pào）菜按2:1的比例（泡菜是2）继续炖15分钟左右。出锅时撒上《拼音：shàng》葱。

4、炖泡菜忌无烟、腥味，不要放味精，因为骨头汤本《pinyin：běn》身是新鲜的。

不，小苏打是碳酸氢钠，加热后容易分解产生二氧化碳气体。主要用于面制品的蓬松效果。