鸡肉怎么快速解冻又不丢营养？方法很多种，可根据自己实际情况1、水解冻法用4～20℃的清水对冻肉进行浸泡或喷洒以解冻。此方法适用于肌肉组织未被破坏的半胴体或1/4胴体，不适合于分割肉。此方法的优点是速度快、肉汁损失少
鸡肉怎么快速解冻又不丢营养？
方法很多种，可根据自己实际情况1、水解冻澳门伦敦人[繁体：凍]法
用4～澳门博彩20℃的清水对冻肉进行浸泡或喷洒以解冻。此方法适用于肌肉组织未被破坏的半胴体或1/4胴体，不适合于分割肉。此方法的优点是速【pinyin：sù】度快、肉汁损失少
在10℃水中（拼音：zhōng）解冻半胴体需13～15小时，用10℃水喷洒解冻需20～22小时。在5℃空气(繁：氣)中解冻禽肉需要24～30小时，而在水中【练：zhōng】只需3～4小时。
2、蒸汽解冻法
将冻肉悬挂在解冻间，向室内通入水蒸气，当蒸汽凝结于肉表面(繁体：麪)时，将解冻室的温度由4到5℃降低至1℃极速赛车/北京赛车，并停止通入水蒸气。这种方法的优点在于解冻的速度快，但肉汁损失比空气解冻大得多。然而肉的重量由于水汽的冷凝会增加0.5%～4.0%。
3、真亚博体育空解冻法{pinyin：fǎ}
真空解冻法的主要优点是解冻过程均匀和没有干耗。厚度（dù）0.09毫米、重量31千克的鸡肉，利用真空解冻《繁：凍》装置只需60分【练：fēn】钟。
4、微波解（jiě）冻法
微波解冻法是选用工业用微波915兆赫兹，直接作用于冻肉上。肉在微波的作用下，极性分子以每秒915兆赫兹的交变振动摩擦而产生热量，以达到解冻目的开云体育。微波解冻法的优点是解冻快速而均匀；可以减少肉损，降低消耗；安全，整洁，无交叉污染；设备占地面积小，操作方便【读：biàn】，使用寿命长，可连续生产。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/10621692.html
冷冻的鸡肉怎样快速解冻【pinyin：dòng】转载请注明出处来源