花样馒头的做法有哪些？好看又有趣的花样馒头，总是更能吸引人，不止是花形，还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧，那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。紫薯开花馒头【做法】：1、紫薯蒸熟去皮，
花样馒头的做法有哪些？
好看又有趣的花样馒头，总是更能吸引人，不止是花形，还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧，那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。紫薯开花馒头
【做法】：1、紫薯蒸熟去皮，装[拼音：zhuāng]进保鲜袋里压成泥；
2、温水化开酵母，加入面粉中搅拌成絮状后[繁体：後]揉成光滑面团；
3、牛奶温热后加《练：jiā》入酵母化开，倒入面粉中，倒入紫薯泥，搅拌后揉成光滑面团(繁体：糰)（可以先用少量牛奶化开酵母，和面时不够再加入些温牛奶，整个紫面团全用牛奶和的面）；
4、分别将白面团和紫面团发至两倍[拼音：bèi]大；
5、分别将白面团和紫面团搓成长条，切[读：qiè]成小剂子；白色剂子擀成[chéng]面片包入紫色面团包起做成馒头坯子；
6、用刀[拼音：dāo]在馒头坯子上切十字刀，盖上保鲜膜醒发20分钟；
7、醒好的馒头坯摆入蒸笼，冷水上锅，大火蒸20分钟后关火《pinyin：huǒ》；盖3分钟[繁体：鈡]后开盖取出即可；
紫薯花朵馒头
【做法】：1、做紫薯{pinyin：shǔ}馅：
紫薯洗（拼音：xǐ）净去皮，切小块上锅煮熟；
捞出按压成泥，连同适量煮紫薯的水一（练：yī）起倒dào 入榨汁机中，搅拌成更细《繁体：細》腻的紫薯泥；
热锅里倒平常炒菜一样多duō 的油，倒入紫薯（练：shǔ）泥，根据喜好加适量白糖小火慢炒至水干；
2、面粉中加入白糖，倒入用温水化开的酵母水《拼音：shuǐ》，搅拌成絮状，发酵至两（繁体：兩）倍大[拼音：dà]；
3、发酵好的面团分成小剂子，取其中一个擀平，包入紫薯馅儿（繁体：兒）；
4、包好后，擀成牛舌状，用小【拼音：xiǎo】刀在面片厚的那一面儿划上几刀；
5、卷起做成《读：chéng》花形；
6、冷水上蒸笼蒸15分[读：fēn]钟左右即可。
紫薯馅还[繁体：還]可以换成豆沙馅，便又能得到不一样的颜色啦！豆沙馅的做出来的特别像面包的哦（拼音：ó）。
枣泥双色馒头
【食材】：红枣200克、面（繁体：麪）粉300克（用于枣泥面团）、面粉300克（用《练：yòng》于纯色面团）、酵母共6克（两个面团各3克）、清水适量liàng
【做法《fǎ》】：
1、红枣洗净，加水大火煮开，小火煮约半小亚博体育时；将煮好的红枣过[繁体：過]滤出来，手剥去皮去核，便可得到完好的红枣泥了！
2、温水化开酵母，加入红枣泥中加入面粉（枣泥与面粉的比例约1：1即可），加《拼音：jiā》适量清水揉成光滑面[繁：麪]团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大；
3、温《繁体：溫》开水化开酵母，加入面粉中加适量清水揉成光滑面团，盖皇冠体育上保鲜膜静置发酵2倍大
4、分别取两个发酵好的面（繁体：麪）团，压扁，叠加，一起擀成长方形面片；
5、卷起《pinyin：qǐ》面片，切成小剂子；
6、排入蒸笼冷水上锅，中（拼音：zhōng）大火蒸约20分钟；盖3分钟开锅即可！
同样的，咱们还可以把枣泥换成紫薯，或者换成南瓜泥，就可以得[dé]到南瓜双色馒(mán)头，或者紫薯双色馒头啦！都是很漂亮的哦~
菊花馒头
【做法】：
1、紫薯和南瓜泥分别和面，开云体育准备好一个紫面团，一个(繁体：個)黄面团；
2、分别发酵好后（繁：後），分成小剂子；
3、取一个[繁：個]紫面团擀开后，包住黄面团；
4、再次擀开成圆（读：yuán）形，用刀在四周划上花瓣；
5、将每个花瓣开云体育拧一下《pinyin：xià》，一个花形就做好了；
也可以反着澳门威尼斯人来，将黄面团包住紫面团，就（jiù）是不一样颜色的菊花馒头。
中间可以做一些小花，也可以直接捏个小圆球qiú 放着当上面。
6、一起冷水上蒸笼，大火蒸15分钟左右即可。
这些双色馒头，做法简单又有趣，总结起来就是将不同花色的面团相交在一起，经过刀切或者整形就可以做成了。
紫薯、南瓜和红枣，天然健（练：jiàn）康，又容易买到，是非常适合做这种[繁体：種]彩色馒头的；除此之外，还可（练：kě）以用紫米啊，红曲粉等等。
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