牛(niú)奶饼干窍门

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？

现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干。

准备食材：低筋面（繁体：麪）粉150克，2克糖，1克酵母，20克黄油，葱花适量

制作步骤（繁：驟）：

1.黄(繁体：黃)油隔水融合

2.两克酵母皇冠体育加入60毫（练：háo）升温水溶化

3.切适[繁澳门永利体：適]量的葱花

4.150克亚博体育低筋面粉中加入1克盐，2克糖，1克小苏【繁体：蘇】打，10克奶粉搅拌均匀

6.加入葱花搅拌均[jūn]匀

7.分三{读：sān}次加入融化好的酵母

8.加入【练澳门金沙：rù】融化好的黄油

9.揉成光滑的面团后加入熟芝麻，再揉{读：róu}匀

10.将面团擀成薄饼，尽量擀的薄一些

11.烤盘上铺油纸将面饼铺在上面，找一个瓶盖在（pinyin：zài）面饼上压出喜欢的形状

12.在饼干坯上用叉《pinyin：chā》子扎一些小眼排气

13.烤箱预热后将饼干坯放入烤箱中，上(shàng)下火170度烤15分钟

14.香葱小饼干完（pinyin：wán）成

总结：这【练：zhè】样开云体育做出的饼干酥脆可口，有淡淡的葱香，放入密封罐中可以保存2至3天，非常适合在家制作，喜欢的话，快去试试吧！