农家《繁体：傢》小鱼酱做法

怎样做东北小鱼酱？用东北大酱炖小鱼，是一种很有特色的一种做法，作为东北人，很怀念小吃候妈妈打的小鱼酱，特别下饭，每次都能吃上好几碗。东北特色小鱼酱小鱼骨软刺少，是用来做小鱼酱的最佳选择。做小鱼酱，最好用的三四厘米左右的小鲫鱼，新鲜肉嫩

怎样做东北小鱼酱？

用东北大酱炖小鱼，是一种很有特色的一种做法，作为东北人，很怀念小吃候妈妈打的小鱼酱，特别下饭，每次都能吃上好几碗。

东《繁：東》北特色小鱼酱

小鱼骨软刺少，是用来做小鱼酱的最佳选择。做小鱼酱，最好用的三四厘米左右的小鲫鱼[繁开云体育体：魚]，新鲜肉嫩。加上东北大酱的香味。

鱼肉的营养价值非常的高，除了促进健康外，经常食用鱼类产品，还有助于智力的发展，最重要的是，鱼肉属于白肉类，对于减肥的朋友来说，是一道（拼音：dào）健康的、天然rán 的（练：de）减肥食品。

准备的材《pinyin：澳门金沙cái》料：小鱼、干面、葱、姜、蒜、小红辣椒、东北黄豆酱、酱油、醋、白糖、盐、味精

1、娱乐城先（xiān）把洗好的鱼空一下

2、再把鱼沾《繁体：霑》上干面，放油里开云体育面煎先大火再小火，煎黄即可

3、煎（练：jiān）好以后，倒一点油，油热后，再把酱倒入一点点，放点红辣椒（依个人口味）炒一yī 下，有香味为止

4、把鱼倒入，再把酱油、醋、白糖、盐、味精调成汁倒入锅[繁：鍋]中，用澳门威尼斯人锅盖闷一下，倒入水，等水开即可。

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