西红柿和圣女果相比,哪种能更减肥?西红柿的热量很低,而且95%都是水。所以减肥的人吃西红柿,既可有饱腹感又不会长肉,还能补充人体所需的微量元素,可以说西红柿是减肥最理想的食物。市面上常见的西红柿有大小两种
西红柿和圣女果相比,哪种能更减肥?
西红柿的热量很低,而且95%都是水。所以减肥的人吃西红柿,既可有饱腹感又不会长肉,还能补充人体所需的微量元素,可以说西红柿是减肥最理想的食物。市面上常见的西(拼音:xī)红柿有大小两种。
西红柿中富含胡萝卜素、维生【pinyin:shēng】素C、钾和叶酸。胡开云体育萝卜素能够改善视力、皮肤粗糙等情况;而维生素C主治贫血、保护肝脏;叶酸是天然的抗癌维生素。
通常一天吃2个大西红柿,就能满足人体对维生《shēng》素C的需求量。
西红柿还富含番茄红素,番茄皇冠体育红素是目前发现的植物界最强抗氧化剂之一。它可以有效抑制心脑血管疾病、抗衰老。对抵抗力低的老人和女人尤其适(繁体:適)用。
市面上还有一种小西红柿,别名《pinyin:míng》圣女果,很多人以为它是转基因水果。
其实不是的,几百年(拼音:开云体育nián)前,西红柿最早的样子就是和樱桃一样小小的,而人们总喜欢大的东西,经过不断地培育、杂交,才有了我们现在常吃的大西红柿。
至于市面上《pinyin:shàng》橙红、黄色等小西红柿,同样也是栽培出来的,同转《繁体:轉》基因一点关系《繁:係》也没有。
那么小西红柿和大西红柿哪个更有营养呢?
不管哪种品种的西红柿,所含元素相似都一样。只是小西红柿的微量元素如维生素C、叶酸等,更(读:gèng)胜《繁体:勝》大西红柿一筹。而大西红柿的热量低于小西红柿,所{suǒ}以减肥的人群可以选择大西红柿啦。
小贴士:西红柿极速赛车/北京赛车生《拼音:shēng》吃好还是熟吃好?
西红柿既可作为蔬菜,也可《pinyin:kě》当水果吃。所以很多人会纠《繁体:糾》结到底生吃好还是熟吃好?其实生吃熟吃各有好处,最好的方式是喜欢怎么吃就怎么来。
生吃好处的好处在于营养素如钾、膳食纤维《繁体:維》等,不《pinyin:bù》会因烹饪因素损《繁体:損》失,维生素C能够被完美保存。
(作者:周艳丽 国家二(èr)级公共营养师/国澳门新葡京家高级健康管理师/辽宁省营养师协会执行秘书长/辽阳市健康管理学会会长)
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